ナチュラル&スローでいこう

大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

野菜の苗を植えてきました~

2011年04月29日 | ハタケスクール日記
「苗はできるだけ植える直前に購入してくださいね。」

「あら、そうだったかしら?」ともう3年目になるのに情けないわが知識、、、。

「例えば1週間置いた苗は、大体5枚目くらいの葉の部分に異常が起こりやすいです。」

「いじめられた」ことを苗が記憶しているのだそうです。

いつも思いますが、「植物はエライ」んだな。

ということで、今年も植えました~

「サニーレタス」、「リーフレタス」、「ナス」、「キュウリ」、「ピーマン」、「オクラ」、「モロヘイヤ」、「青しそ」、までは去年と同じです。

そして、今年は新しく、「インゲン」の「種」と「苗」、「中玉トマト」、「アイコ」、そして去年収穫できなかった「カラーピーマン」に再チャレンジします♪


トンネルをかける苗以外には、1本ずつ丁寧に添え木をしました。


帰り道の土手に「イタドリ(スカンポ)」を見つけました。この酸っぱさが農作業の疲れを不思議と癒してくれるんですね。感謝!


自然館では、今年も「ハタケスクール」の参加者を募集しています。詳しくは、お問い合わせくださいm(_ _)m
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陽射しが強くなってきたので「酸化」を防ぐ~new new new~

2011年04月28日 | オーガニック&ナチュラル飲料類
が本格的に活動を始めました。

お天気が良いと気分も高揚するし、どこかへお出掛けしてみたくなりますよね~

でも「太陽の季節」は「日焼けの季節」でもあります。日焼けはお肌だけでなく体内にも「酸化」というダメージを与えます。

ですから、この季節はしっかり化対策!が必要な季節でもあります。

タミンCをしっかりとっておくと「日焼けしにくい」ということはよく知られています。

そして「抗酸化物質(SOD)」をたくさん含んでいるこんな商品もありますよ~


製品「ルイボスティー(ティーバッグ)1杯用」(18袋入)


カップがあれば1人分を作れるので、経済的で便利です~

茶葉は南アフリカ産オーガニックルイボスティーを100%使用しております。

これまでの、1リットル用ティーバッグタイプともどもよろしく御願い申し上げますm(_ _)m
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今週の野菜&果物~

2011年04月28日 | お知らせなど
 「毎週、月・火・水・木、入荷」新鮮野菜&果物が毎日入荷していま~すm(_ _)m

・今週の初入荷~
大阪府産「わらび」

・葉もの
奈良・徳島県産「小松菜」、奈良県産「なばな」「水菜」「サラダ水菜」「チンゲン菜」「しろ菜」「わさび菜」「サラノヴァ・レタス」「リーフレタス」、沖縄県産「セロリ」、和歌山県産「菊菜」、高知県産「青ネギ」、奈良県産「わけぎ」「葉たまねぎ」、奈良県産・大阪府産「春キャベツ」「青じそ」「緑豆もやし」「アルファルファ」

・ハーブ
奈良県産「イタリアンパセリ」、奈良県産「ルッコラ」

・山菜
愛媛県納庄さん「たらの芽」(最終)、「山ぶき」「たけのこ」、大阪府塔原産「よもぎ」

・なりもの
和歌山県脇田さんの「アイコ(ミニトマト)」、熊本県産「ミニトマト」、鹿児島県産「トマト」、奈良県産「グリーンアスパラ」(お休み)、宮崎県産「ブロッコリー」(お休み)、滋賀県産「カリフラワー」、熊本県産「スナップエンドウ」

・きのこ
「ブナしめじ」「原木栽培椎茸」「舞茸」「えりんぎい」「マッシュルーム」「なめこ」「山えのき」「えのき」

・根菜
高知県産「新玉ネギ」、大阪府・和歌山・奈良県産「タマネギ(小)」、奈良県産「さつま芋」「里芋」、鹿児島県産「ゴボウ」、青森県産「長いも」、滋賀県産「大根」、大阪府、和歌山県産「人参B」「人参」長崎・和歌山県産「新ジャガ芋」、高知・長崎県産「生姜」、青森県産「にんにく」

・果物&木の実
長崎県産「いちご」、青森県竹嶋さん「りんご(王林)ボルドー液使用」、和歌山県産「甘夏」「はっさく」、メキシコ産「アボガド」、広島・愛媛県産「レモン」、コロンビア産「バナナ」、大阪府・和歌山県産「キウイフルーツB」

減農薬野菜&果物
奈良県産「いちご(さがほのか)」

(全59種類でした)


御紹介している野菜&果物、米は特に表示がない限りすべて「農薬や化学肥料を使わないで育てられた」ものです。安心して御利用下さい。人参、じゃが芋、玉ねぎなどは、1本、1個から量り売りしております。お気軽に御用命下さい。

メニューに掲載していない野菜&果物も御予約いただけます。品種や季節によって受注日が変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
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What's new! な沖縄~new new new~

2011年04月27日 | オーガニック&ナチュラルなスイーツ&菓子
シリーズ第二弾!

黒糖ピーナッツ&きなこ風味「ぴりんぱらん」

「原料」と「栄養」にこだわった沖縄オリジナルのナチュラルスナックです。国産小麦100%&沖縄県産絹ごし黒糖を使用、カルシウムは牛乳の10倍、鉄分はレバーよりも多く、食物繊維はサツマイモの2倍以上も含まれています。

でも、この商品の最大の特徴は「どこにもない美味しさ」です♪



せつないうまさ「ナンチチ」

マカダミアナッツとナチュラルチーズのハーモニー。胚芽入り小麦粉で包んでこんがり焼きあげました。「ワインの友」にもどうぞ♪



ヘーゼルナッツで大人のおやつ。焦がしかつお風味「憩豆(ゆくいまーみ)」

ヘーゼルナッツ生豆をカリカリに直火焙煎。風味豊かな「特製かつお粉末」をたっぷりまぶして焼きあげました。マヨネーズに「島唐辛子」をピリリと絡めた和風仕立てのおつまみです♪



せつないのどに「童玉(わらびだま)

無香料。無着色。古式直火釜仕込み。沖縄産黒糖の飴生地にココナッツミルクとハッカを加え、昔ながらの手揉み業で丹念に練りあげました。個包装♪

共通のキイワードは、オリジナルな「おいしさ」と、おしゃれな「かわいさ」です。

思わず誰かに「プレゼント」したくなっちゃう、そんな「オキナワン・スイーツ」をぜひお試しください。

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身体とこころにやさしい月桃香~

2011年04月26日 | オーガニック&ナチュラル雑貨
「月桃」という植物をご存知ですか?

で古来より親しまれてきた薬草で、別名を「サンニン」といい、お茶にしたり、お餅に巻いて防腐効果を利用したりして親しまれてきました。

その成分の研究が進み、最近では、蒸留水や精油も利用させるようになり、こんなすてきな製品も登場しました。

「お香」として香りを楽しんでいただけるほか、夏場には「蚊やり」としてもご利用いただけます。煙が少なく、香りが良いのが特徴です。


「うる月桃香(ハーブ)」入荷しました♪


内容:うる月桃香20巻
原料:月桃葉・天然香木(桟香/沈香/白檀)・ユーカリ・チョウジ・月桃精油・シークワーサー精油
サイズ:直径6.5cm
付属品:燻煙マット1枚(9cm×9cm)グラスウール製


「うる琉球香(1429)」もございます。


内容:うる琉球香18巻
原料:天然香木(桟香/沈香)木粉・ハーブ葉粉・カーブチー精油・シークワーサー精油・月桃精油・黒粉(木炭)
サイズ:直径6.5cm
付属品:燻煙マット1枚(9cm×9cm)のグラスウール製


店頭にサンプルをご用意しております。お気軽にお申し付けくださいm(_ _)m


↓御購入・御予約はこちらからどうぞ↓
organic & macrobi 自然館
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「パスタ」の季節です~new new new~2

2011年04月25日 | オーガニック&ナチュラルフーズ、加工品
粒粉なので、「一物全体」です。

ーガニックなので、「安心」です。

そして、タリア製なので、「美味しい」のです♪


「有機全粒粉・ペンネ」、久しぶりの入荷です。
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今週の野菜&果物~

2011年04月22日 | お知らせなど
 「毎週、月・火・水・木、入荷」新鮮野菜&果物が毎日入荷していま~すm(_ _)m

・今週の初入荷~
奈良県産「なばな」(再登場です)、「葉たまねぎ」

・葉もの
奈良・徳島県産「小松菜」、和歌山県産「ほうれん草」「水菜」「サラダ水菜」「チンゲン菜」「しろ菜」「わさび菜」「サラノヴァ・レタス」「レタス」、沖縄県産「セロリ」、和歌山県産「菊菜」、高知県産「青ネギ」、奈良県産「わけぎ」、愛知県産・大阪府産「春キャベツ」「青じそ」「緑豆もやし」「アルファルファ」

・ハーブ
奈良県産「イタリアンパセリ」、奈良県産「ルッコラ」

・山菜
愛媛県納庄さん「たらの芽」「山ぶき」「たけのこ」、大阪府塔原産「よもぎ」

・なりもの
和歌山県脇田さんの「アイコ(ミニトマト)」(今週もお休みで来週は入荷予定です)、熊本県産「ミニトマト」、鹿児島県産「トマト」、奈良県産「グリーンアスパラ」、宮崎県産「ブロッコリー」(お休み)、滋賀県産「カリフラワー」、熊本県産「スナップエンドウ」

・きのこ
「ブナしめじ」「原木栽培椎茸」「舞茸」「えりんぎい」「マッシュルーム」「なめこ」「山えのき」「えのき」

・根菜
高知県産「新玉ネギ」、大阪府・和歌山・奈良県産「タマネギ(小)」、奈良県産「さつま芋」「里芋」、鹿児島県産「ゴボウ」、青森県産「長いも」、滋賀県産「大根」、大阪府、和歌山県産「人参B」「人参」長崎・和歌山県産「新ジャガ芋」、高知・長崎県産「生姜」、青森県産「にんにく」

・果物&木の実
長崎県産「いちご」、青森県竹嶋さん「りんご(ふじ)ボルドー液使用」、和歌山県産「甘夏」「はっさく」、メキシコ産「アボガド」、広島・愛媛県産「レモン」、コロンビア産「バナナ」、大阪府・和歌山県産「キウイフルーツB」

減農薬野菜&果物
奈良県産「いちご(さがほのか)」

(全60種類でした)


御紹介している野菜&果物、米は特に表示がない限りすべて「農薬や化学肥料を使わないで育てられた」ものです。安心して御利用下さい。人参、じゃが芋、玉ねぎなどは、1本、1個から量り売りしております。お気軽に御用命下さい。

メニューに掲載していない野菜&果物も御予約いただけます。品種や季節によって受注日が変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
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石窯で焼いた「ふんわり米粉マフィン」~new new new~

2011年04月21日 | オーガニック&ナチュラルなスイーツ&菓子
富田林市の内町にある「みりんの醸造蔵」を活かしてできたお店「里庭」さんがプロデュースしたスイーツが入荷しました。

地元の素材を使い、「膨張剤」を加えずに、「石窯」独特のやわらかい熱で焼き上げています♪

里庭さんの石窯で焼いた米粉の「寺内マフィン(2個入)」・400


(注)毎週内容が変わります。今週入荷分は、和歌山県木村果樹園の「デコポン」、まるしん豆腐の無農薬「おから」、千早赤阪の「桜」です。


1個入りもございます。
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「パスタ」の季節です~new new new~

2011年04月21日 | オーガニック&ナチュラルフーズ、加工品
「アスパラ」「トマト」「スナップエンドウ」などネルギーがたくさん詰まった野菜が届き始めました~。

これからに向けて、ーマン」「ナス」、「オクラ」なども楽しみですね~。

これらの気いっぱい野菜にピッタリなのが「パスタ」です。

イタリア産「デュラム・セモリナ粉」を100%使用した、本格的&ーガニックなパスタをお備えください。

急なお客さまにも喜んでいただけますし、休日のブランチが楽しみになりますよ~


こちらは、とろみのあるソースにもピッタリの平麺タイプ「フェットチーネ」、入荷!です。


そして、さらにクロビオティックな、粒粉タイプもございます。


ほかにも、だけで作ったパスタや、マカロニやペンネ、なども気!です。

ぜひ、ご利用くださいませm(_ _)m
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今週のお買得野菜~sale sale sale~

2011年04月20日 | お買い得情報
良県産の花(1束)・150
島県産松菜(1束)・150
良県産スパラ(1束)・280

他にも、新鮮野菜&果物が月~木の毎日入荷していますよ~

ご紹介している野菜&果物は、特に明記がない限り全て「農薬や化学肥料を使用しないで育てられた」ものです。安心してご利用ください。
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