ナチュラル&スローでいこう

大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

マクロビ恵方巻き~

2011年01月31日 | マクロビオティック料理教室日記
いよいよ今週は「節分」ですね。

そこで、クロビオティック「恵方巻き」のレッスンを受けてきましたよ~

内容は、シンプルな「上巻き」と個性的な「裏巻き」

「豆腐」「お味噌」で作ったチーズが美味しかったですよ~



「裏巻き」はあらかじめ巻き簀にご飯が引っ付かないようにしておくのがポイントなんだそうです。


みなさんもチャレンジしてみてくださいね~

ちなみに今年の「南南東」なんだそうですよ♪

ンフルエンザが流行ってますから、邪気と一緒にふきとばしてしまいましょう!
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今週の野菜&果物~

2011年01月28日 | お知らせなど
 「毎週、月・火・水・木、入荷」新鮮野菜&果物が毎日入荷していま~すm(_ _)m

・今週の初入荷~
和歌山県産「キンカン」、徳島県産「ミニチンゲン菜」

・葉もの
高知県産「菜の花」、奈良・徳島県産「小松菜」、奈良県産「白菜」「ほうれん草」「サラダ水菜」「鍋用水菜」「しろ菜」「わさび菜」「菊菜」「サラノヴァ・レタス」「チンゲン菜」、鹿児島県産「白ネギ」、高知県産「青ネギ」、長野県産・大阪府産「キャベツ」「青じそ」「緑豆もやし」「アルファルファ」

・ハーブ
奈良県産「イタリアンパセリ」「ルッコラ」

・なりもの
長崎県産「ブロッコリー」、「カリフラワー」、奈良県産「小かぶ」、

・きのこ
「ブナしめじ」「原木栽培椎茸」「舞茸」「えりんぎい」「マッシュルーム」「なめこ」「えのき」

・根菜
鹿児島県産「えびす南瓜」(終了)、奈良県産「さつま芋」「里芋」、鹿児島県産「ゴボウ」、熊本県産「蓮根」、大阪府・和歌山・奈良県産「タマネギ」、青森県産「長いも」、奈良県産「大根」、大阪府、和歌山県産「人参B」「人参」大阪府・和歌山県産「ジャガ芋」、高知・長崎県産「生姜」

・果物&木の実
青森県弘前市あおくまさん「りんご(陽光)(もうすぐ終了)」、青森県竹嶋さん「りんご(紅玉)ボルドー液使用」、和歌山県産「みかん」、大阪府池田さんの「ネーブル」、高知県産「ポンカン」、メキシコ産「アボガド」、広島県早川さんの「レモン」、コロンビア産「バナナ」、山梨県・大阪府産「キウイフルーツ」、(全52種類でした)


御紹介している野菜&果物、米は特に表示がない限りすべて「農薬や化学肥料を使わないで育てられた」ものです。安心して御利用下さい。人参、じゃが芋、玉ねぎなどは、1本、1個から量り売りしております。お気軽に御用命下さい。

メニューに掲載していない野菜&果物も御予約いただけます。品種や季節によって受注日が変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。
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本日は「のりクロ」の日です~

2011年01月27日 | 本日の天然酵母パン
木曜日は、「キッチンハウスにちにちさんと然館のコラボから生まれた
「のりクロ
(醤油味ののりクロワッサン)」の入荷日です。

一度食べたら記憶に残る、「あっさり系」「コクの深さ」が特長です。

ぜひ一度お試しください!

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ついに出ました~

2011年01月26日 | マクロビオティックフード&グッズ
クロビアンの中で、「こんながあったらいいな~」の上位ランクに位置づけられてきたのが「シチューの素」♪

今までに幾つかの製品がプロデュースされてきましたが、「動物性原料不使用」、「砂糖不使用」、「化学調味料不使用」をベースに「シンプル素材」で作られた製品が「新発売」されました!


オーサワジャパン「シチュー・ルゥ」


原材料:有機パーム油、国産米粉、国産大豆、国産コーンパウダー、馬鈴薯澱粉、メイプルシュガー、食塩、酵母エキス、オニオンパウダー

内容量:120g


↓気になる価格はメルマガ(無料)で↓
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限定品「吊し柿」入荷~

2011年01月25日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物
本日の「注目度ナンバー1!」です♪

奈良県産のワフワ柔らかい「吊し柿(3個)・490円」


限定数:10セット

この価格の有効期限:2011年1月25日から売り切れるまで
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恵方巻き~

2011年01月24日 | オーガニック&ナチュラルフーズ、加工品
今年は、「太巻き」?「細巻き」?

それとも、
「変わり巻き」「裏巻き」にしてみますか?

色々悩むのも楽しみのうちですね~

でも、「海苔」は、酸処理していないのものが、「安心」ですね♪


手前が「寿司のりのハネ(B品10枚)」、奥が「焼き海苔(徳用50枚)」、どちらも「お買い得品」です~




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本日のオススメ野菜&果物~

2011年01月24日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物
徳島県産「ミンゲン菜」入荷しました♪

ひと口サイズの「おしゃれ」なチンゲン菜です。

「蒸し物」「あんかけ」などにどうぞ~



↓気になる価格はメルマガ(無料)で↓
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黒豆からパワーをいただきましょう~

2011年01月21日 | オーガニック&ナチュラルなスイーツ&菓子
「黒豆」が身体に良さそうなのは知っていても、気軽にかつヘルシーにとるのはなかなか大変ですね。

そこでこれっ!

海道産「塩ゆで豆(50g)」・157

空腹時のスナックとして、お茶うけとして、気軽に召し上がっていただけます♪


黒豆は古来より「黒五類」のひとつとして用いられ、「活性酸素の除去」「視力向上」「美肌効果」があるとされてきました。


この商品には、「糖類」「動物性原料」が使用されていませんので、クロビアンの方も安心してご利用ください~
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春は肝臓を養う季節です~

2011年01月21日 | お買い得情報
古来よりをサポートしてくれるといわれています。


「臨醐山黒酢」900ml・定価1050円を888


この価格の有効期限:2011年1月21日から売り切れるまで
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今週の野菜&果物~

2011年01月21日 | お知らせなど
 「毎週、月・火・水・木、入荷」新鮮野菜&果物が毎日入荷していま~すm(_ _)m

・今週の初入荷~
鹿児島県産「えびす南瓜」、高知県産「ポンカン」、いと愛づらし野菜:鹿児島県産「安納芋」、長崎県産「源助大根」、群馬県産「大型山東菜」、長崎県産「雲仙コブ高菜」

・葉もの
高知県産「菜の花」、奈良・徳島県産「小松菜」、奈良県産「白菜」「ほうれん草」「サラダ水菜」「鍋用水菜」「しろ菜」「わさび菜」「菊菜」「サラノヴァ・レタス」「チンゲン菜」、鹿児島県産「白ネギ」、高知県産「青ネギ」、長野県産・大阪府産「キャベツ」「青じそ」「緑豆もやし」「アルファルファ」

・ハーブ
奈良県産「アップルミント」「イタリアンパセリ」「ルッコラ」

・なりもの
奈良県産「小かぶ」、

・きのこ
「ブナしめじ」「原木栽培椎茸」「舞茸」「えりんぎい」「マッシュルーム」「なめこ」「えのき」

・根菜
奈良県産「さつま芋」「里芋」、鹿児島県産「ゴボウ」、熊本県産「蓮根」、大阪府・和歌山・奈良県産「タマネギ」、青森県産「長いも」、奈良県産「大根」、大阪府、和歌山県産「人参B」「人参」大阪府・和歌山県産「ジャガ芋」、高知・長崎県産「生姜」

・果物&木の実
青森県弘前市あおくまさん「りんご(陽光)毎週入荷」、青森県竹嶋さん「りんご(紅玉)ボルドー液使用」、和歌山県産「みかん」、大阪府池田さんの「ネーブル」、メキシコ産「アボガド」、広島県早川さんの「レモン」、コロンビア産「バナナ」、山梨県・大阪府産「キウイフルーツ」、(全53種類でした)


御紹介している野菜&果物、米は特に表示がない限りすべて「農薬や化学肥料を使わないで育てられた」ものです。安心して御利用下さい。人参、じゃが芋、玉ねぎなどは、1本、1個から量り売りしております。お気軽に御用命下さい。

メニューに掲載していない野菜&果物も御予約いただけます。品種や季節によって受注日が変わりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。

いと愛づらし野菜は、4週間に1回の入荷です。
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