トランス脂肪酸を含む食品について。- 2010.12.26
asahi.com（朝日新聞社）：トランス脂肪酸含む商品、店に置かず セブン＆アイ方針 - ビジネス・経済
>小売り大手のセブン＆アイ・ホールディングスは、動脈硬化などとの関係が指摘されているトランス脂肪酸を含む商品を、原則として売り場には置かない方針を明らかにした。
これは評価したいですね。
すでに諸外国は規制があるのに、日本は野放し状態ですからね。
マーガリンとかショートニングを使った製品を扱ってるパン屋はどうするんでしょうかね。
この動きに押されて使っていただきたくないですがね。
とにかく一歩前進という事で評価します。
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