196食め「スピークイージー京都 烏丸店」の京都バーガー

「京都に新しいご当地バーガーがある」
という情報をいただいたので、
さっそく調査しに烏丸へやって来ました！


店の名は「スピークイージー京都 烏丸店」。
修学院の本店には76食めに行ったのですが、
こちらの店に来るのは初めてです。
メニュー表にあった、京都バーガー￥950を注文します。


待つこと数分。
漬物の香り漂う和バーガーが運ばれてきました！
なんだか色々珍しいものが挟んであります。
果たしてどんな味がするのでしょう？


「しば漬けがバーガーにこんなに合うなんて！」
意外すぎる食材・しば漬けですが、
ピクルスのような食感、酸味が
なんともバーガーにマッチしています。


「この白いのは豆腐か！」
しば漬けの下には豆腐の白合えがたっぷり入っていて、
ほんのり甘味もあってとってもあっさり。


「鰹だれの和風ビーフパティ！」
パティはさっぱりとした味付けで、
全体のバランスを崩さない和テイスト。


野菜には京水菜が使われています。
とことん京都へのこだわりが！


それら和食材を包むのは、米粉のバンズ。
米と和の食材、合わないはずがない！


ほかにトマトやオレンジなどもついてくるのですが、
こちらはバーガーに挟む用ではなく
あくまでサラダ的に楽しんでほしいとのこと。
栄養のバランスもバッチリです。

斬新な発想で作られた京都のご当地バーガー。
全国ヒットも夢じゃない！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
京都・烏丸「スピークイージー京都　烏丸店」
住：京都市中京区錦小路通東洞院東入ル
フェリーチェ四条4・5F
電：075-241-9388
営：4F（Cafe）11:00～23:00
　　5F（Bar）11:00～翌3:00
休：木曜
HP：http://www.speakeasy.gr.jp/karasuma.html#01