趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記

2014年度から大きな畑も借りて野菜作りを本格的に始めました。その様子を失敗も含めて順次紹介します。

今年最後の作業 ダイコンのたくあん漬け作業を始めます

2016-12-31 21:15:02 | 日記

ベッタラ漬け、切り干し大根に続いて、次はたくあん漬けをすることにしました。
参考にするのは前回と同じこのページ

材料は、直売コーナーでの売れ残りのダイコン。
明日はお正月。しばし直売コーナーは閉店です。
このダイコンを干す作業からスタートします。

1~2週間干します。

これで、今年の作業はおしまい。

来年も元気に野菜作りができますように。

今年も多くの方々にご訪問いただきありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。 

よい年をお迎えください。

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ベッタラ漬け できあがりました

2016-12-31 21:01:23 | 日記

12月24日に本漬けを始めたベッタラ漬け

ふたを開けてみると、水分がいっぱい出ています。
本漬けを始めて1週間。
あげてみました。

ちょっと辛いですが一応出来上がりです。
多めにあげておすそ分けします。

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クロマメ たったこれだけ

2016-12-31 11:30:18 | 日記

出来の悪かったクロマメ。

縁側に干したままにしていましたが、今日は大晦日。
さやを剥いて片づけました。
今年の収穫は、たったこれだけ。


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寒い朝

2016-12-31 11:14:25 | 日記




雨水タンクの上にも氷が

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庭のセンリョウ・ナンテンを切って 

2016-12-31 11:12:20 | 日記





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