趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記

2014年度から大きな畑も借りて野菜作りを本格的に始めました。その様子を失敗も含めて順次紹介します。

今日の収穫 ダイコン ニンジン 葉物 ブロッコリー

2016-11-30 19:24:21 | 日記



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育苗用ビニールトンネルの中で グリーンピース、キヌサヤ育っています

2016-11-30 19:22:08 | 日記



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今年も落ち葉を集めないと

2016-11-29 19:03:25 | 日記

一昨年も昨年も、畑に落ち葉を集めて入れていました。
今週末には、熟成チップをもらいに行く予定です。
ユズシャム作りも今週末。
今週末に落ち葉集めは難しいと思います。でも、近々時間を工面して作業をしたいと思います。
少しずつ手を加えることで、畑の土がよくなってきているので。

 
畑に米ぬかと落ち葉を撒きました
精米に行ったついでに米ぬかをもらってきたので畑に撒きました。そして、畑の近くで落ち葉をいただいて撒きました。...
 

 

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今年もユズをたくさんもらいました ユズジャム作りを始めます

2016-11-29 18:52:01 | 日記

娘の家からユズをたくさんもらいました。

重さを測ると4kg。
去年のブログを見ると、ユズジャム作りは2回に分けて、2日間作業をしています。
今日・明日・明後日は仕事で無理。
この週末にユズジャム作りをします。

 
ユズジャム作り 本番
 咋晩から朝まで水にさらしたユズ。2つに切ってヘタを取り 種を取って残りはフードプロセッサーに フードプロセッサーで細かく切って ユズ2200gに対してグラニュー糖1540gを入れ......
 

 

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我が家の唯一の温州ミカン

2016-11-29 18:42:19 | 日記


これもよい色です。

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