5月1日です！
1日で土曜日なら、、、
・・・チャリでまんぼぉへGOだ！！
5月の限定は「味噌チゲつけ麺」（780円）です！
今月の限定は凄かったです。
味噌系だと個性や特性を出すのが難しいんだけど、
今回はさらっとすごいつけ麺を作ってしまった。
スープはそんなに濃くなく、あらゆる層に受け入れられそう。
先月が結構重たかったから、ちょっとほっとした。。。
チゲって「鍋」って意味らしいから、
見た目、鍋っぽい器だったらもっと楽しかったかも（苦笑）
それは、まー、あの、勝手な意見ってことで。。。
味的には、きつくない辛さを感じる味噌スープだった。
その秘訣がこちら↓
薬味唐辛子、韓国の調味料みたい。
これのおかげで、味に独特な辛味が入って、
複雑な味わいになっている。
麺との辛みもほどよくて、大満足だった。
これは、今月あと何回か食べたいな。
カレーもいいけど、まんぼぉは引き出しがたくさんあるから、
もっともっと変なラーメン／つけ麺を作ってもらいたいです。
