芹尽くし 大失敗

今夜の献立は　芹尽くしで！

芹の根っこの天ぷら

芹入り卵焼き

芹と豆腐のさっと煮

ほうれん草の胡麻和え

ところが！

天ぷら粉が少ししか無かったので

それをまぶして素揚げに・・・

さくさくとして抹茶入り塩を振ったら美味しかった。

でもご飯のおかずにはならなかったかな？

お酒のアテにしたらさぞ旨かったろうネ(笑)

我が家の芹の季節ももう終わり。

いつも行く川原もすぐ近くまで整備事業で

河川敷の中に生えている柳などの木を伐採している。

木が繁って色んな下草が絡み付いて

その中から芹や大根花などが自生し

自然の恵みをもたらせるのに・・・

 

今日は天ぷら粉がなかっことと

卵やきも煮物も味が濃い過ぎた。

失敗だったな～