毎年のことながら
あわただしい年末
あと二日になりました
今日は
カレンダーを張り替えて ・・・
お飾りをかざって ・・・
もうちょっとだけ
がんばります
２００９年
ありがとうございました
どうぞよいお年をお迎えください
さくら草の花が咲きました
さくら草は
もう ２０年くらい前でしょうか
ピンクと白の花を
実家から持ち帰ったものが
そのこぼれ種から
咲き継いでいます
昨年の苗は
１月中旬に開花しました
今年は
年内ぎりぎりセーフです
ゆず茶を
少しだけ作りました
昨年と同じ頃に
同じようなことをして
過ごしています
（きび砂糖の色で茶色くなっています）
ゆず：砂糖 １：１
① ゆずは横半分に切り、種を除き細かく刻む
果汁は先に絞っておき
皮・白いわた・果肉・果汁すべて使う
② ゆずと砂糖を混ぜ保存ビンに入れる
③そのまま常温で一週間程で出来上がる
（その後は冷蔵庫で保存）
ジャム状になったものをお湯に溶いて飲む
パンにつけたりヨーグルトに混ぜたり ・・・ いろいろ
昨年まで見かけなかった鴨（？）が
一週間前から近くの川に来ています
あちこちで河川工事が行われ
棲みかを奪われたのでしょうか ・・・
わが町の特産品
千切り大根の
季節になりました
棚は田んぼの中を通る
道路沿いに設置されています
西日を浴びて
カラカラに乾いた千切りは
良い香り
来年の３月ころまで
この光景が見られます
暖かで穏やかな
年末の大掃除に最適の日
夕方のウオーキングで
紅葉のきれいな場所を見つけました
２月に
２０数年ぶりにパンを焼いて
パンを焼く楽しさを思い出し
それから
自家製酵母に憧れ
酵母を起こす楽しさも加わり
せっせ せっせ
ワクワク しながら
焼いています
ライ麦・レーズンパン
ゆず酵母
クープが開くようになりました
パン生地が人肌ほどの温度もち生きてるように膨れゆきたり （3/2）
小雨の今朝
蝶は
どうしているだろうと
気になりました
蝶が冬眠に選んだ場所は
雨が降っても濡れないところ
仲良く体を寄せ合っていました
雨が上がって
蝶の位置が変わりました
まんまるの目
可愛い顔をしています
暖かだった昨日は
何かお話でもしているような ・・・
可愛いなぁ～
金柑の簡単な甘露煮を
今年も作りました
金柑は横二つ割って種を出し
ホワイトリカーと砂糖で煮詰めました
形は悪いけれど
自家用なので
これで良いことにしています
実が少ないと思っていた金柑は
色付いてみると
たくさん生っていました
実は小さめで粒も揃っていませんが
これから何度かに分けて
収穫しようと思っています
ゆず酵母の元種を使い
ゆず皮のみじん切りを練りこんで
焼きました
今度は
ゆずの香りがほんわりします
元種50% 砂糖10%
膨らみ 甘さ ・・・
私にはこの配合が合っていそうです
ー ☆ －
にんじんの干し野菜
小さいにんじん10本が
こんなにコンパクトになりました
味噌汁・スープなど手軽に使えます
昨日の朝
居間の温度は３．８度でした
この温度は１・２月の
一番寒い時期の温度で
１２月のこんな寒い朝はめずらしいことです
今年の冬は
寒さ厳しいです
庭の霜柱
サクサクと霜柱を踏んで集合した
学校の運動場を思い出します
足がジンジン痛かった ・・・
しもやけも出来て ・・・
冬眠中の蝶？
羽を閉じ 足を揃え
日当たりの良い
甘夏みかんの葉のなかで
眠っているようです
無事に冬を越しますように ・・・
良い天気ですが
風が冷たく
寒い毎日です
蕾が幾つかスタンバイ
幸福の木
蕾はなかなか開きません
カランコエ ・・・ もうすぐ真っ赤な色が覗きます ・・・ 室内
ラン ・・・ 軒下
多肉植物 と ゼラニウム ・・・ 軒下
＊ ＊ ＊
多肉植物 ・・・ 室内
今年の正月に植えました
いつも変わらない表情が優しいです
