ゆず茶

ゆず茶を
少しだけ作りました

昨年と同じ頃に
同じようなことをして
過ごしています


（きび砂糖の色で茶色くなっています）

ゆず：砂糖　　１：１
　　　 ① ゆずは横半分に切り、種を除き細かく刻む
果汁は先に絞っておき
                  皮・白いわた・果肉・果汁すべて使う
② ゆずと砂糖を混ぜ保存ビンに入れる
　  ③そのまま常温で一週間程で出来上がる
（その後は冷蔵庫で保存）

ジャム状になったものをお湯に溶いて飲む
パンにつけたりヨーグルトに混ぜたり　・・・　いろいろ



昨年まで見かけなかった鴨（？）が
一週間前から近くの川に来ています
あちこちで河川工事が行われ
棲みかを奪われたのでしょうか　・・・