カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

完売のお知らせ

2016-03-31 | お店の事
本日もご来店ありがとうございました

PM3;25 

シフォン

ロール





スコーン 



プリン 



全て完売となりました

アラカルトシフォンのラッピング



雰囲気を変えて



法事のお遣い物に



お写真頂けました方だけですが

今日は初めてのお客様がずいぶんいらしてくださいました

1才の颯杏(そあ)ちゃん ママとお友達



ももちゃん 髪伸びて大人っぽくなったね~



本日もたくさんのご来店ありがとうございました

明日のご来店をお待ちしておりますm(__)m

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今週のメニューです(3/31,4/1)

2016-03-30 | お店の事
今晩は 久しぶりのメニューのお知らせで嬉しい虎です(^o^)

桜 咲き出しましたね~ 今日も日中は暑いくらいなお天気になりましたから

一気に咲きますね~ 明日もお花見よさそうですね

どこかお花見行きたいなぁ~

さて、今週のメニューです

* シフォン
 * バニラ

 * クランベリーレモン

 * 抹茶
抹茶 写真撮り忘れました~(^^ゞ
 * 珈琲マロングラッセ

 * ラズベリーミルキー

 * チーズ黒胡椒

 * マーブルチョコレート Lサイズ




* ロール
 * 丸ごと苺のバニラシフォンロール
 * キャラメルクリームのバニラロール

* カップスィーツ
 * なめらかプリン
 * ケーキ屋さんのふるふる杏仁

* スコーン
 * 上州味噌バタースコーン

* 焼き菓子
 * 黒糖ココナッツクッキー

* コンフィチュール
 * 夏みかんのマーマレード

以上となっております

2週お休みさせて頂きましたので、カプリのシフォンやスィーツ 心待ちにしてくださっていた皆様

どうぞよろしかったらお出かけくださいませ

お会いできる事楽しみにしておりまーす(^o^)/

PS.念願の新しい名刺ができました

店頭に置いてありますのでね~


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卒寿祝い

2016-03-29 | デコシフォン
今日のご予約ケーキは 卒寿のお祝いで いちごの生デコシフォンです

明日で90歳のお誕生日を迎えられますご主人様に奥様からのプレゼント

ご夫婦でお元気で、素晴らしいですよね~

今日はご家族集まってのお祝いだそうです

いちごは樽の美味しいいちごをご用意し

シャンティーの絞りはお祝いを込めまして、桜の絞りでトップとサイドにも咲かせました

桜 こちらでも咲き出しましたので、ちょうどこの時期にピッタリでもあるかなぁ~と(*^_^*)



卒寿のお祝いですので、金粉もたっぷりと降らせましたよ~



I様 卒寿を迎えられ、おめでとうございます

どうぞこれからも益々お元気で、奥様とお過ごしくださいませ

桜 もっと咲かせてしまいました(^^ゞ



いくつ増えたか分かりますか~?

 
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今日のご予約

2016-03-28 | シフォンケーキ
今日のご予約 バニラシフォン Lサイズ です

お世話になっている方へのプレゼントだそうです

大きなホールシフォンのラッピング

オーガンジーのリボンを2色使い、少し春らしさを出してみましたよ

I様 いつもご注文ありがとうございます

先様に喜んで頂けますように

最近このLサイズのバニラが人気です
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今週の色々

2016-03-26 | ジャム
インフルの影響 体に1本芯がまだ通ってないと言う感じではありますが

日に日に回復してきておりまして

ご迷惑をお掛けしましたお客様、ご心配頂きました皆様 

本当にありがとうございました

私がうとうとしている間に玄関先の自転車のカゴにそっと紙袋を入れて行ってくださったI様



ラインの音で目が覚め、見に行ってみると中から



私が風邪でダウンでお店休業と知り、通常通りに焼いたたくさんのシフォン

「行くの夜になっちゃうけど、子虎ちゃんが対応してくれたら買わせてもらうよ」と言ってくれたNさん

インフルだったので、丁重にお断りしましたが

先々週にご来店の予定を立てていてくださったのに、臨時休業

で、今週に とまた考えてくださっていたのに、インフルで休業

Nさん 本当にごめんね 

でもカプリへの予定を立てていてくれてありがとーね~ また是非会いたいわぁ~

息子君が念願の志望校に合格し、息子君と今週ご来店を考えてくださっていたS様

合格おめでとうございます 失礼致しました~

皆様がカプリの事をこんなにも考えてくださっている事に本当に感激です

ありがとうございました

今週はお休みでしたので、頂いた夏みかんでマーマレードを作ったり











あるものでグラノーラを作ったり ピーナッツ(笑)



いつもお世話してる!って言われてる(笑)ひろみちゃんに

ひろみちゃんが美味しいって言ってくれるモカモカシフォンロール



プレゼントしました



来週からまた虎子 頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します







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祝・復帰ケーキ

2016-03-26 | チョコレートケーキ
今日のご予約 イチゴたっぷりガナッシュケーキです

ご予約頂きましたのは、カプリ初のご利用頂きますY様

Y様のお友達が今度お仕事に復帰されるので今日はそのお祝いをされるそう

そこでお友達へプレゼントにとご注文くださいました

実はお友達 火傷を負われてしまったそうで

美容師をされているお友達、一時はハサミが使えななくなってしまうか? 

と心配もされていたほどだったそうですが

仕事を復帰できるまでに回復されたそうで

良かったですね~

そんな嬉しいプレゼントをカプリにご依頼くださって本当に光栄です

そんなお話をお聞きし、虎子も精一杯作らせて頂きました

Y様 カプリのホームページでハートイチゴのフリルクリームたっぷりのケーキを見て

そちらと迷われていましたが、お友達がチョコが大好きとのことで

それではチョコといちごとクリームをドッキングさせましょう ってことで

クリームはサントノレでウェーブ絞り、そこにたっぷりとイチゴを飾り



Y様のご希望で 『祝 復帰』と文字入れをしました

ガナッシュケーキは久しぶりでしたので、ちょっとドキドキ製作でしたが

取りに来てくださったY様が冷子の中のガナッシュケーキを見て

とても喜んでくださったのでほっとしました~

Y様 ありがとうございました

今日はお友達とどうぞ楽しい時間をお過ごしくださいね~



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お詫びと休業のお知らせ

2016-03-23 | お店の事
先週はダウンしまして、お店がお休みとなってしまい、ご迷惑をお掛けしました

実はインフルエンザにかかってしまいまして

ご予約もあったんです



知らずにご来店くださったお客様もいらしたり

ご来店の予定を立ててくださっていた方もいらした様で

ご迷惑をお掛けし、本当に申し訳ございませんでした

私が寝ている間に玄関先の自転車カゴの中に栄養剤を届けてくださった方もいらして

ご心配おかけし、お心遣い 本当にありがとうございました


発症の3日前くらいから妙に腰が痛くて、おかしいなぁ~と思っていたのですが

病院に行って検査をした所A型の反応がしっかりと

その日の夕方は歩行困難なほど体中が痛くて

でも不思議な事に最高体温37.6°と言う、前代未聞なインフルエンザだったんです

それでも家族に移ると大変ですから、隔離室にずっと寝込んでおりましたが

熱はないので結構元気、でも流石のインフルエンザですからね 身体のダルサはあって

床上げは一昨日したのですが、何だか体はふわふわとした感じ

昨日は出かけなくてはならない用事があり 久しぶりに車の運転をしました

用事が済んで珈琲屋さんのお店の前を通ったら珈琲のいい香りが漂いつい入店

豆乳ラテなら胃に優しいかなぁ~なんて(家でもまだ大好きな珈琲を飲んでなかったのに)

それだけにするつもりが「今日は当店一番人気の餡入りクロワッサンがお安くなってます」のお兄さんのゴリ押しについ

しかし、ずっと白ごはんに大好きな佃煮で過ごしていた胃に、いきなり珈琲とクロワッサンはキツかった

このクロワッサン美味しくないなーと思い食べたのですが、帰宅してしばらくしたら気持ち悪くて×2

久しぶりに出せるものなら今食べたもの口から手を入れて取り出したい気分でした(^_^;)

あー 「気を付けよう 安いよ~!の言葉とお兄さん」(笑)

ちなみに今朝もまだ納豆に手の出なかった虎です(^^ゞ

さて、日に日に体も回復してきている状態ではあるとは思うのですが

熱が上がらなかった分、体の怠さが抜けるのが遅いのでしょうか?

今朝 シフォン数台とクッキーを焼きましたが



そこまでで腰が痛くなってしまい長時間の作業にまだ耐えられませんでした

そんな訳で決めさせて頂きました!

しっかりと体調整うまで今週もお休みを頂きたいと思います

2週に渡りお休みとなってしまい、大変ご迷惑をお掛け致しますがどうぞご理解のほど

よろしくお願い致しますm(__)m


今年は少し早いですね 庭の椿が咲きました





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休業のお知らせ

2016-03-17 | お店の事
連絡が大変遅くなりまして、申し訳ありません

風邪でダウンしましたー💦

申し訳ありませんが、今週はお休みとさせて頂きます

ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ございません

どうぞよろしくお願いしますm(__)m

作ったのになー💧

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BDラブリーレアチーズ

2016-03-12 | チーズケーキ
今日のバースデーケーキは フルーツレアチーズケーキです

ネットでカプリのホームページを見つけてくださったそうで

「ハートのいちごの乗ったフリルのクリームたくさんのデコレーションでレアチーズをお願いしたのですが」と

カプリ初のご予約のT様よりご連絡頂いたのはちょうど1か月前になります

この2重フリル絞りのハートいちごいっぱいのデコレーション とても人気で

つい4日前もこのデコレーションで とご注文があり、お出ししたばかりです

嬉しいなぁ~ 虎子がイメージして作ったデコレーションがこんなに人気になってくれるなんて

さて、フリル絞りで2重に絞りだし

プレミアムパイナップルに美味しいキウイ

樽のいちごは今朝取りに行って来ましたよ~



乾燥防止でナパージュを塗り、アラザンもパラりとね~



Happy Birthdayのプレートを乗せて



上からの図~



上から見るとフリルのクリームがドレスのように見えますね~

今日は奥様のバースデーだそうで

と~っても優しい笑顔のご主人様からのBDケーキのプレゼント 素敵です~(≧∇≦) 

T様の奥様 お誕生日おめでとうございます

取りに来てくださったT様 冷子の中のケーキを見て

「想像していたよりとってもいいです」っと素敵な笑顔でおっしゃってくださって

「親のも今度頼みたいと思います」と言ってくださいまいした

T様 ありがとうございました

気に入って頂けますように(*^_^*)
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今週のカプリスィーツ(3/10、3/11)

2016-03-12 | お店の事
今週のお客様とスィーツをご紹介致します

10日木曜のロール ジェノワーズ生地のいちごロール





金曜はバニラシフォンの生地で



こんなホワイトデー対応セットも作ってみました



キャラメルナッツスコーン



お写真頂けた たいち君とひでとし君兄弟



お兄ちゃんはママと良く似てきたなぁ~

ひでとし君は元気いっぱい! また来てね~(^o^)/

他にもお子ちゃま来てくれたんだけど、写真頂けずだったり、虎子忘れてしまったり

昨日はオープン前にいちごババロアを作りましたよ

ババロアと言うよりムースの食感と言った方が近いかな

美味しいいちごたっぷりと使い、プレミアムパイナップルにこんなキウイを見つけて使ってみました



グリーンの色がとても濃かったです

シャンティーはサントノレでたっぷりとウェーブ絞り



ご購入くださったI様よりご連絡いただき

中学生の息子君 「半分は明日に取っておく」って言ってくださったそう

大事に食べてくれて、虎子本当に嬉しいです 

I様 嬉しいご連絡ありがとうございます

ムフフ 昨日はこんな可愛い子も来てくれましたよ~



みなさん こんにちは ぼくはエルフだよ よろしくね

たかひろ君とさおりちゃんとママと雨の中 来てくれました



お座りも待てだってできるよ



なーんて可愛いんでしょ ワンちゃん 大好き~~~

たかひろ君、さおりちゃん 昨日はママとエルフと来てくれてありがとね~

またエルフとカプリに来てね~(^o^)/

昨日は中学校が卒業式で

甥っ子君の卒業のお祝いにバニラシフォンLサイズのご予約がありました



ご卒業おめでとうございます

今週も皆様 ありがとうございました

来週もまた頑張りますね~
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