これはかの超名門のルロアのムルソーです。
やはり別格ですよね
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「第939・940回 全国自治宝くじ」を購入しました。
要らないものを伝えることが出来る言い方です。
13年近く経過した滑らかに熟成した千曲川ワインバレーの2009年のメルローです。
「台湾料理 彩華」さん初訪問でした。(群馬県桐生市)
2回目の「中国四川料理 弘園」さん訪問でした。(埼玉県久喜市)
令和4年初の「カーン・ケバブ・ビリヤニ」さん訪問でした。(東京都中央区)
「第855・856回全国自治宝くじ」を購入しました。
3回目の「ハヤリカフェ」さん訪問でした。(山梨県上野原市)
2回目の「ハヤリカフェ」さん訪問でした。(山梨県上野原市)
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シャルドネの石灰質の出方などを吟味確認して、はじめてリースリングの本当の価値が分かるのです。
授業料を活かさなければいけません。
やはりドイツのリースリングという我々が知る中で最も高貴な白ワインの良さを認識する為にはこういう質の高いシャルドネを知るべきでしょうね。
それにしてもクリュグ美味し過ぎました。
氷入りのバケツに入れて確か1時間強くらいしか経っていないのに飲んでしまったからかもしれませんが。
それほど2009年グーツヴァイン「グラウシェーファー」の品質が良かったと言うことで、酸の量感は少なめですが、ミネラル風味や残糖とのバランスはとてもよかったですからね。要は、甘さに感じる果実風味と、酸と、アルコールとミネラル風味のバランスが命なのですよ。
Saar Weineさんのように、「アルコールが薄め」が前提となると、全てが弱い水っぽいワインにどうしても好みが向うのですが、収穫量の大小の違いでなにが違ってくるかは自分で体験して確認しておく必要がありますね。それはアルコール量とも、酸の繊細さとも異なる次元のパラメーターですからね。
次にグラウシーファーを開ける時は裏のエチケットをよく読んでから飲むつもりです。