昨日は日曜日だったので(約3ヶ月強ぶりくらいでしたが)久喜市鷲宮地区へ行くことにしました。
そしてまた「百観音温泉」で天然温泉とサウナを堪能した後で昼食を此方のインド・ネパール料理の「ドゥルガダイニング」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「マトンビリヤニ」(税込950円)でした。
食べてみると今回のマトンビリヤニですがライスはバスマティライスでメインの具材のラム肉は適切な柔らかさで、軽いタイプのWuerttembergのLembergerの赤ワインと合わせてみたくなりました。
昨日は土曜日でしたが有給休暇が取得出来たのでまた都内へ行くことにしました。
ランチはまた(約2ヶ月半ぶりの訪問でしたが)此方のインド・南アジア料理の「カーン・ケバブ・ビリヤニ」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「タンドリーチキンセット」(税込1367円)でカレーを豆と野菜の日替りとフレッシュトマトとエビにしました。
食べてみると今回のタンドリーチキンはレモンとバジルの風味の強さが楽しめて、豆と野菜カレーはオクラが程好いとろみ感を醸し出していて、フレッシュトマトとエビのカレーはメインの具材の海老のジューシーさとスパイシーなトマトピューレが食欲をそそられて、軽いタイプのソーヴィニヨン・ブランのワインと合わせてみたくなりました。
今月25日の火曜日にこのブルゴーニュのモレ・サン・ドニに本拠地があるドメーヌ・アラン・ジャニアールの2017年ヴィンテージの「Quintessence Pinot Noir」という銘柄のACブルゴーニュを飲みました。
飲んでみるとある意味判りやすいピノ・ノワールらしい軽やかなタンニンと甘やかさが感じられました。
このワインには意外にも鰹節をまぶした筍の土佐煮が良く合いました。
先週の20日の木曜日に(前回は5月に開催されていましたが)この高級ドイツワイン専門店の「銀座ワイナックス」さん(東京都港区)の「おうちで楽しむワインセット」のお知らせが送付されてきました。
今回は正直各セットを構成しているワインが普段購入しているのと味わいの傾向&値段が違うものが多いのですが懐具合と相談して1セットくらいは(在庫に余裕があればですが)購入してみたいと思います。
昨日は水曜日で平日でしたが有給休暇が取得出来たのでまた宇都宮へ行くことにしました。
ランチを(約2年5ヶ月ぶりの訪問でしたが)此方のタイ料理の「ナムティップ」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「パッタイ」(税込1100円)でした。
食べてみると今回のこのパッタイですが穏やかなナンプラー主体の味わいで、トムヤムクンもストレートな辛さが感じられながらも飲みやすく、軽いタイプのソーヴィニヨン・ブランのワインと合わせてみたくなりました。
