ゴールデンウィーク休み いかがお過ごしでしょうか
４月から取引先の担当いただくことになったＨ様の歓迎会
‘嶋寿司’さんにて。
夕日の綺麗な時間に訪問
嶋寿司さん、リニューアル後の初訪問です
一枚板のカウンターに並んで座りました。ゆったり空間になり、和モダンな雰囲気です。
突き出しには旬のホタルイカ＆自家製絶品酢味噌
日頃お世話になっているＮ様、Ｓ様もご一緒し、ビールはワイングラスでお洒落に乾杯
ヒラメ
サヨリ
イサキ
ビワマス
どれも絶品
旨みのぎゅっと詰まった‘金目鯛 塩焼き’
おまけつき
‘鯛の鯛’とっても鯛っぽい形になんかいいことありそう
‘めひかり’唐揚げ
ふわっふわの白身が絶妙な仕上がり、ぷ～ちゃん、今日もありがとう！
車エビ
大トロ
近江牛 三角バラのたたき
自家製ポン酢でお肉の甘み、旨みが引き立ちます
贅沢‘クジラカツ’
これも絶妙な仕上がり、ビールが絶対合う一品！
‘鯨 すの子’
胸ヒレ近くのお肉 希少部位 珍味
鉄板‘ウナギ’
〆はジュンサイの赤だし＆アイスでお口直し
初めての滋賀生活で初嶋寿司 Ｈ様 喜んでいただけて何よりでした
リニューアルされた嶋寿司さん より居心地よくなりました 美味しいお寿司や一品が食べたくなったらお出かけください
Ｈ様からいただきました お持たせ
とってもきれいラッピング、これだけで女子は気分が上がりますね。
ふっくら上品で美味しそうな焼き菓子いっぱい！ 地元の洋菓子店でわざわざ選んでくださいました。ありがとうござました
（ 渡部 ）
*嶋寿司 番外編*
謎の一品
クリーミーな泡で包まれています。
謎の正体は‥‥
４月から取引先の担当いただくことになったＨ様の歓迎会
‘嶋寿司’さんにて。夕日の綺麗な時間に訪問
嶋寿司さん、リニューアル後の初訪問です
一枚板のカウンターに並んで座りました。ゆったり空間になり、和モダンな雰囲気です。
突き出しには旬のホタルイカ＆自家製絶品酢味噌
日頃お世話になっているＮ様、Ｓ様もご一緒し、ビールはワイングラスでお洒落に乾杯
ヒラメ
サヨリ
イサキ
ビワマス
どれも絶品
旨みのぎゅっと詰まった‘金目鯛 塩焼き’
おまけつき
‘鯛の鯛’とっても鯛っぽい形になんかいいことありそう
‘めひかり’唐揚げ
ふわっふわの白身が絶妙な仕上がり、ぷ～ちゃん、今日もありがとう！
車エビ
大トロ
近江牛 三角バラのたたき
自家製ポン酢でお肉の甘み、旨みが引き立ちます
贅沢‘クジラカツ’
これも絶妙な仕上がり、ビールが絶対合う一品！
‘鯨 すの子’
胸ヒレ近くのお肉 希少部位 珍味
鉄板‘ウナギ’
〆はジュンサイの赤だし＆アイスでお口直し
初めての滋賀生活で初嶋寿司 Ｈ様 喜んでいただけて何よりでした
リニューアルされた嶋寿司さん より居心地よくなりました 美味しいお寿司や一品が食べたくなったらお出かけください
Ｈ様からいただきました お持たせ
とってもきれいラッピング、これだけで女子は気分が上がりますね。
ふっくら上品で美味しそうな焼き菓子いっぱい！ 地元の洋菓子店でわざわざ選んでくださいました。ありがとうござました
（ 渡部 ）
*嶋寿司 番外編*
謎の一品
クリーミーな泡で包まれています。謎の正体は‥‥