束の間の・・

東京オリンピック２０２０　が始まる楽しみな４連休　のはずでした。
新型コロナウィルス感染症の世界的流行を受けて延期・・来年も心配な状況ですね。
感染者数が少し落ち着いていたのも束の間、第２波　やってきたようです

その束の間に開催のランチミーティング、懇親会の様子をご紹介

‘美齢／メイリン’

京都　今出川の住宅地　細い路地を入ったところに町家で風景に紛れた感じのお店です
ランチタイムは２部制で他のお客様と重ならないよう、２階の室内は私たちだけでした

春巻き！！

熱々の中身の餡に注意しながらパリッとサクッと感を楽しみながらいただきました

本日のランチのメイン　イカと野菜の炒め物

柔らかいイカとシャキッと炒められた野菜はプロならではの仕上がり、優しい味付け

ネット情報でおすすめの２品　酢豚


ぐつぐつ　熱々の麻婆豆腐

本格的な味付けでありながら、辛みは少しマイルド　誰にでもいただきやすい味付けで　２品とも美味

生麩の揚げ物

塩をチョンとつけていただきます、これは女性が大好きな食感、サクッともちっと

エビがぷりっぷりのエビチリ！


アサリとレタスのチャーハン


デザートは　タピオカココナッツ＆ラズベリー

ずいぶん前から訪問したいと思っていた中華のお店　期待通りでどれも美味　数ヶ月ぶりのランチミーティングでした。

懇親会　‘嶋寿司’さんにて　

数ヶ月前から予定していた懇親会　第２波かと言われる前にやっと開催できました。

「かんぱ～い」

お世話になっているＮ様と２年ぶりの再会のもうお一方のＮ様　お二人ともワイン通なので　この日のために出番を待っていた　ドン　ペリニヨン　ヴィンテージ　２００６　喜んでいただきました

この日のいい物　勢揃い


夏の代名詞　鱧


アイナメ


今にもとろけそうな　大トロ


金目の炙り

一緒に添えられているのは　芝エビ　どれもドンペリとよく合います、とＮ様たちコメント

もう一品　シャンパンとよく合うチーズ！

深みのある味わいのチーズ　合わないわけありません

馬肉のユッケ


車エビ


白いか


鰹


ウニ


大トロ


しめ鯖


鰻


季節野菜の煮浸し


鮎の天ぷら


近江牛ミスジ


茶碗蒸し


いつもながらどれも美味しくてＮ様お二人にも大変喜んでいただき、楽しくお話している間にあっという間にお開きの時間
ご参加　ありがとうございました

コロナウィルス感染防止対策しながらの日常ですが、第２波到来ともなると再び自粛生活ですね。
毎年恒例の納涼会も今年は中止かな、、早く終息してほしいです

2020.7 初夏のいただきもの☆

まだまだコロナ禍の２０２０年　夏　いかがお過ごしでしょうか。
外出自粛モードなので、今年は何かとネットでお取り寄せしておりますが、
少しでも生産者の方々のお役に立てればなぁと思っております。

今日は、お世話になっている方々からお心遣いの品をいただきましたのでご紹介
　
北海道のB様より　富良野メロン☆

食べ頃を待って甘くジューシーな果肉を堪能しました。メロンの中では富良野メロンが最高

W様より 山形のさくらんぼ ‘佐藤錦’

艶々で大粒なので食べごたえあり、産地直送のさくらんぼは味も濃厚で本当に美味しいですね

H様より　Hawaii　Konaコーヒーゼリー

ライズではハワイのフレーバーコーヒーを好んで使っておりますが、それをご存知のH様よりチョイスいただいた嬉しいいただきものです。
ラスクが美味しくて有名なガトーフェスタハラダの夏菓子でした

取引先のS様より

山梨からお取り寄せいただいた勝沼醸造のアルガブランカ　白ワイン２種に　彦根訪問での銘菓　‘埋れ木’と‘あわの海’
滋賀に住んでいても琵琶湖をあらわした　‘あわの海’は初めていただきました

M様からは　美味しそうな新潟越後の鮭

‘鮭山マス男商店’　の藻塩でつけ込み寒風干しで熟成された鮭とのこと、食通のM様からのいただきもの　楽しみです

取引先の釣り＆料理大好きH様より　アイスコーヒー

コーヒーも大好きなH様でした、、こだわりがいっぱいのコーヒー　私はカフェオレにしていただこうかな。

大変お世話になったT様より　加賀の夏菓子

箱を開けて　ただ美しい☆　金沢の老舗　‘森八’　の夏ゼリーですが上品で食べるのが勿体ないくらいです

後輩のＩ氏より　高級食パン　‘嵜本／さきもと’

京都・三条に新店舗ができた、と差し入れてくれました、京都在住の後輩はパン好きスタッフの為にこだわりパンや私好みの‘ぼたもち’や和菓子を仕事の道中に差し入れてくれます。滋賀にも　いわゆる高級食パン数店舗ありますが、好みは分かれますね～。なので、色んなパン屋さんがあるのですが。

いただいた皆様の温かいお心遣いに感謝致します、ありがとうございました