蜂屋＠新横浜(閉店)

今日は新横浜に用事があったので、新横浜で夕飯を取ることにした。この辺りには、行きたいラーメン屋もないし、年間パスポートも持っているということで、ラーメン博物館に行くことにした。


蜂屋が今月で卒業と何度もラー博メルマガで連絡が来たので、当然旭川蜂屋に向かった。

店には19:00ちょっと前に到着。


隣の龍上海は行列が出来ているのに、蜂屋は行列なし。ちょっと寂しい。

八月は、歴代のラーメンということで、初代から現在の三代目までの醤油ラーメンしか提供していない。


もう食べられないと思ったので、私は歴代ミニセット(￥1500)を購入した。


店の造りは、前回と同じなので割愛。

テーブル席は全部埋まっており、カウンタが４席ほど空いていた。

卓上には、以前は特製のおろし葫が置いてあったが、現在は胡椒のみ置いてある。


10分位でラーメンが運ばれてきた。

<<左から初代、二代目、三代目>>

まずは、初代しょうゆラーメンから戴く。

スープ：鯛干しに焦がしラードを使ったスープは若干甘みを感じる。焦がしラードもラードの味より焦げた味の方が気になる。

麺：低加水の中細縮麺。このスープにこの麺はあっていると思う。

具：叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼は薄く切ったモモ肉で、それほど旨いとは言えないが、嫌いではない。メンマはそれなり。もう少し具の種類を入れてほしい。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

まーおとなしいラーメンという感じ。

住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 B2F
営業時間：11：00～23：00（土日祝は10:30～）
定休日：無休
駐車場：あり


店のHP:http://www.hachiya-ramen.co.jp/

2009年の実績
131杯目/127軒目


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