![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/05/b210c02066a8bae6d0218495962ef1d5.jpg)
今日は新横浜に用事があったので、新横浜で夕飯を取ることにした。この辺りには、行きたいラーメン屋もないし、年間パスポートも持っているということで、ラーメン博物館に行くことにした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/2a/5584a73193a32ac17dd50ba9a4d2f5c1.jpg)
蜂屋が今月で卒業と何度もラー博メルマガで連絡が来たので、当然旭川蜂屋に向かった。
店には19:00ちょっと前に到着。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/21/8bc240722b1ae08862c455a3c7663712.jpg)
隣の龍上海は行列が出来ているのに、蜂屋は行列なし。ちょっと寂しい。
八月は、歴代のラーメンということで、初代から現在の三代目までの醤油ラーメンしか提供していない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/4f/4f85d449771a1ec045c37e39f7527848.jpg)
もう食べられないと思ったので、私は歴代ミニセット(¥1500)を購入した。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/77/1f38629374feb6bdfc312d7c3f091de0.jpg)
店の造りは、前回と同じなので割愛。
テーブル席は全部埋まっており、カウンタが4席ほど空いていた。
卓上には、以前は特製のおろし葫が置いてあったが、現在は胡椒のみ置いてある。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/da/f8ebd36bdd857e8427b4e6aabb5b4cd5.jpg)
10分位でラーメンが運ばれてきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/50/03db97b9b5f5e9f3e34bfe58e3d74c8a.jpg)
<<左から初代、二代目、三代目>>
まずは、初代しょうゆラーメンから戴く。
スープ:鯛干しに焦がしラードを使ったスープは若干甘みを感じる。焦がしラードもラードの味より焦げた味の方が気になる。
麺:低加水の中細縮麺。このスープにこの麺はあっていると思う。
具:叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼は薄く切ったモモ肉で、それほど旨いとは言えないが、嫌いではない。メンマはそれなり。もう少し具の種類を入れてほしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/3e/05707dfd36f562d39784e11d926e9d19.jpg)
ということで、私の評価は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
+(PLUS)
まーおとなしいラーメンという感じ。
住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 B2F
営業時間:11:00~23:00(土日祝は10:30~)
定休日:無休
駐車場:あり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/a8/e9a94a818dda662be91960b63a143583.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/9c/bcde48dd21e5bcc4590c718d1bdab67b.jpg)
店のHP:http://www.hachiya-ramen.co.jp/
2009年の実績
131杯目/127軒目
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蜂屋が今月で卒業と何度もラー博メルマガで連絡が来たので、当然旭川蜂屋に向かった。
店には19:00ちょっと前に到着。
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隣の龍上海は行列が出来ているのに、蜂屋は行列なし。ちょっと寂しい。
八月は、歴代のラーメンということで、初代から現在の三代目までの醤油ラーメンしか提供していない。
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もう食べられないと思ったので、私は歴代ミニセット(¥1500)を購入した。
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店の造りは、前回と同じなので割愛。
テーブル席は全部埋まっており、カウンタが4席ほど空いていた。
卓上には、以前は特製のおろし葫が置いてあったが、現在は胡椒のみ置いてある。
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10分位でラーメンが運ばれてきた。
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<<左から初代、二代目、三代目>>
まずは、初代しょうゆラーメンから戴く。
スープ:鯛干しに焦がしラードを使ったスープは若干甘みを感じる。焦がしラードもラードの味より焦げた味の方が気になる。
麺:低加水の中細縮麺。このスープにこの麺はあっていると思う。
具:叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼は薄く切ったモモ肉で、それほど旨いとは言えないが、嫌いではない。メンマはそれなり。もう少し具の種類を入れてほしい。
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ということで、私の評価は
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まーおとなしいラーメンという感じ。
住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 B2F
営業時間:11:00~23:00(土日祝は10:30~)
定休日:無休
駐車場:あり
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店のHP:http://www.hachiya-ramen.co.jp/
2009年の実績
131杯目/127軒目
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