7/18(水) 本日のペコデリ

今日も暑いですね～

今夜はお誕生日の方がご来店予定です。




男性なのでケーキではなく
大好物のあるものでお祝いのプレートを
ご用意しようと思ってます(^^)/🍳



この三連休はどこかお出かけしましたか？
わたしは月曜日も臨時営業して
お仕事していました。
三連休中は普段お会いできないお客様や
「初ペコ」のゲストさんにも
ご来店いただけて楽しかったです。

その中の一人・・・
ずっと昔、高校時代のアルバイト先で
一緒だったEちゃん。
当時は和製マドンナのような
カッコイイ系の女の子でした。
今も「凛」とした感じはありますが
やさしい雰囲気のママになっていて
現在はカナダで活躍しています。
懐かしいというより再会でした。
これもペコハウスのお客様が繋いでくれた
不思議なご縁。
今回の帰省中に2回もご来店(^^)/
この仕事をしていて良かったと思える
嬉しい出来事です。


月曜日の振替休日ということで
昨日は糀屋さんの料理教室に行って
きました～



マクロビや自然食の考え方や
調理方法を教えていただけた
美味しい時間。
昨日勉強したことを
日々のお料理にも生かしていきますね。

Cさん、お誘いいただき
ありがとうございました。



そして今日の1日1組
貸切ランチは2名様。




揚げなすのピリ辛胡麻だれ和え
汲みあげ生湯葉＆クリームチーズを乗せた
塩豆腐(醤油麹＆わさびで)





唐揚げのネギポン酢
万願寺唐辛子




塩糀昆布の卵かけご飯




桃のデザート
オレンジアイスティー


完食いただき
ありがとうございました。
ご志向に合うものをご用意させて
いただきますので
ランチをご予約いただく際には
リクエストを添えてくださいね～



今夜は暑さを吹き飛ばす
「辛い系」メニューを中心に
お献立しました。




それでは今週もよろしくお願いします！