天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

全国大会で甥っ子ゴール!

2017-08-03 14:53:58 | 2017


4泊5日で静岡に。
行く前にウチに寄ったので少しのお小遣いを。
皆の頑張って!の声に照れ臭そうに頷き
それ見て叔父さんはウルウルきてました。

いい経験になるはず
精一杯のプレーをしてきてもらいたいです。

さて週末の予定。
土曜日は高知市
業務用スーパー一宮店で試食販売。
日曜日はダブル
高知市イオン高知西隣
サンシャインベルティス店にて実演販売。
高知市南川添
とさのさとでも実演販売です。

ずっとすり身を製造することに集中してたんですが
最近は揚げる方もやり始めて
温度とかすり身の状態とか
それに併せた冷やし方とか考えています。

まだまだ覚えることがあるということは
楽しいし幸せです。





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