枝豆と生ハムの冷製パスタ
ほんと、蒸し暑いですね、こんなものが当然食べたくなります。
最近、眠くて眠くて、起きてられないので、みなさんのところへは明日お伺いしたいです。すみません、おやすみなさい。
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レシピ(二人前)
カッペリーニ・・・230g
※フェデリーニでもOK
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・30cc
トマト・・・1個
※トマトがなかったので、トマト水煮缶で代用しました。
鷹の爪・・・1本
松の実・・・大さじ2
枝豆・・・ひとつかみ
生ハム・・・5～6枚
白ワインビネガー・・・数滴
塩・・・少々
作り方
1.フライパンに、オリーブオイルをひき、半割した鷹の爪を加えて、にんにくのスライスを弱火で、うっすらときつね色になるまで炒め、にんにくはよけておき、鷹の爪も除いて、フライパンの油に松の実を加えてうっすらと色づくように炒め、油ごと大きなボウルにあけたら、さいの目に切ったトマトかトマト水煮缶を1/3程度加え、塩，ビネガーを加えて調味する
※できれば、冷やしておきます。
2.たっぷりと湯を沸かして、カッペリーニをしっかり茹でたら、引き上げて氷水でしめて、水をきり1へ加える
3.枝豆を茹でて2へ加え、生ハムも食べ易い大きさにカットして、加え混ぜたらお皿に盛り、上ににんにくをのせて完成
暑くてーなんだか、また眠くなってきちゃったな
まさに猫温度計
また遊びにきます。
ありがとうございます。
涼しそうで良いですねぇ～
暑くて食欲が無くなっても この様な
見た目も涼しげなパスタを出して頂けたら
嘘の様に パクパク頂けそうです
いつも 丁寧なお料理で素敵ですね～
モモちゃんも 暑いですかぁ～？
ひやむぎも飽きちゃったし・・・。
こんなオシャレなパスタなら、食欲も湧きますねっ♪
モモちゃん、あんよも解放感ばっちり！
暑そうですねっ^_^;
おいしそう～～♪
蒸し蒸しな気温でお疲れになったのかもです。
お大事になさってください～～。
蒸し暑いのってホント嫌ですよねぇ。
体ばてますもんね。
ポルトは暖かいものの湿度もさほど高くなく、気温も20度前後を行き来しているので過ごしやすいです。
枝豆と生ハムの冷製パスタ、美味しそう！
これまたアイディア頂きです♪
モモ殿もさすがにばててますね～。
モモ殿のドアップに
部屋を涼しくしてゆっくり休んでくださいね♪
素敵な冷製パスタ 夏らしいパスタですね
おさむさん
素敵なレシピ嬉しいです
コメント有り難うございます。
ポチッと応援させて頂きました。
下の方も
ご訪問ありがとうございます。
嬉しいです。
また、いつもありがとうございます。
実は、以前、youtubeの動画で、パスタさんの動画を見た事がありますよ。
パスタで検索したら、すぐに作り方がでてきました。
僕も真似て、動画でアップしてみようかと思ったこともあります。
これからもどうぞよろしくお願いします。
食べられますね。
そうめんでもいいと思うんですけど。
ありがとうございます。
ひやむぎでも代用できそうですけど。
股間が暑いんでしょうか、夏になると、いつも開き気味になるんですよ。
ちょっと、いつもの眠い時間に暑いので、お腹出してるだけなんです。
ありがとうございます。