畑のめぐみを食卓へ～
暑くて食欲のない朝はこんなメニューを作りました。
キュウリがいっぱいある無駄にしたくない大量消費＝ミキサー
というわけで、さっぱりしたご飯のお供です
材料（２人分）
キュウリ ２本
ご飯 軽く一膳
削り節 少々
～だし汁～
昆布だし １C
顆粒だし 少々
塩 小1/2
醤油 香りづけ程度お好みで
飾りキュウリ 赤ピーマン ゴマ
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７月第４週の畑作業～瓜類の収穫が盛んになりました
今年は母の実家から頂いた、黒瓜の苗から立派に育った黒瓜
名前は黒瓜なのに黒くないの？
思わず母に電話で聞いてしまいました。このまま黒くなるまで置いておくと品質が悪くなりそうだよ～と
大きさを告げると「それなら、もういいら～」ということで
収穫した初めての黒瓜
愛知三河地方ではよく食べられている品種です。
夏はこの「黒瓜はうまいでなぁ」といいます . . . 本文を読む
７月第３週の畑作業～30℃ 畑はもっと暑いね～
スイカが大きくなってきました
昨年とっても役立ったスイカゴが今年も登場
全体はこんな感じ（画像をクリックすると拡大します）
左側にフェンス、右はトマトを鳥から守るための青いネットです
デコきゅうり ハートのきゅうりを収穫！
ネギを植えました 石倉一本 赤ネギ そして今回は分蘖（ぶんけつ）
5センチ間隔で最後に麦わらを敷 . . . 本文を読む
畑のめぐみを食卓へ～
キュウリの大量消費に「キュウちゃん漬け」作りました
キュウリ １キログラム
ショウガ 50グラム
漬け汁
醤油 150cc
酢 100cc
酒 25cc
みりん 25cc
砂糖 100ｇ
タカノツメ １本（種は取ります）
昆布 ７センチ角位 布巾で表面のごみをとり。ハサミで細く切ります
お好みで白ごま
1.きゅうりは丸のまま熱湯にさっと遠し、8ミ . . . 本文を読む
畑作業７月第２週 台風８号を挟んだ畑作業です
台風８号は沖縄から九州そして日本を縦断しました。
当初の爆弾と言われながらも勢力が弱まって良かったです
台風が来る前、バジルの収穫をしました。今が旬のバジル葉っぱが元気
ソーメンカボチャもいい感じ 下に麦を敷きました
ズッキーニーたん初めてお目見えです。
お蔭さまでこの日も完売
いつもありがとうございます
そして台風が . . . 本文を読む
