小布施で、すてきなケーキ屋さんをみつけました♪
正確には、こないだきたときにみつけて気になっていて、次回、ぜひ来てみようと思っていたのです。
こちらの「モンブラン」（￥360）は、おとなりの和菓子屋さん「塩屋桜井」さんの栗あんをつかってるんですよ。和栗のやさしい甘さ、主張しすぎなくなめらか♪ とってもおいしいです。中は、生クリーム、ラム酒が香る渋皮マロン。土台は、さくさくメレンゲです。今年一番のモンブランだと思う！近所の和菓子屋さんとのコラボ商品というのも、小布施らしくていいな。
地元のりんごをたっぷり使った「タルトタタン」（￥320）。もちろん、季節限定★
きれいなあめ色！おいしそう～。ペクチンがキラキラしていて、ゼリーみたいです。ヨーグルトソースがあいそう！
焼き菓子のラインナップもとっても充実。どれにしようか、迷いました～。
「ダッコワーズ」（￥190）、「ケークドートンヌ」（￥210）、「コンヴェルサシオン」（￥260）。
ダッコワーズは、くるみ入り。くるみのほろ苦味が口の中に広がって、一味違うおいしさです。
マカロンやショコラもあるし、どれも相当なレベルです。
正直、こんな小さい町に本格フランス菓子のお店があってびっくりでした。樋田シェフは、都内やフランスでの修業の後、地元・小布施にフランス菓子店を2006年オープン。オーボンヴュータンにもいたことがあるそうですよ。この品ぞろえ、わかります！ クロワッサンなどもおいしそうだし、次は、ここで（勝手に）モーニングするのもいいかも★ 通いつめたいなぁ。
中島千波館のすぐ近くにありますから、小布施さんぽの際にぜひのぞいてみてください♪ イートインもできますよ。
Pattisserie Rond-te ロント
長野県小布施町小布施534 026-247-2057 9：30-19：00 休：火
