天然の味覚 "旬" をお届けします。
~きのこやおいよの最新情報~
雪払い
今日の積雪は20cほど。こっぽらの周辺は広いので、時間がかかりますが、
風もなく気温もプラスとなってきて、運動不足の今の時期にははちょうど良い運動です。
風もなく気温もプラスとなってきて、運動不足の今の時期にははちょうど良い運動です。
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山の神さん
12月12日は山の神さんの日です。
一年間の山のめぐみ、安全に感謝する日です。私たちの保護区は親組合から賃貸契約を受け平成7年発足当時35人でしたが今は13名で健康上山に登れない人も数名となり、今年はさらに脱退者が多く出て、存続が危ぶまれることになってきました。会員のうち一部の会員は、自分本位過ぎ会の趣旨に反する行動や、総会での決定したことを守らないので親組合としても、今後は賃貸契約を結ばない方向で進もうとしています。そして一般の組会員が自由に入れるように解放したいと思います、
一年間の山のめぐみ、安全に感謝する日です。私たちの保護区は親組合から賃貸契約を受け平成7年発足当時35人でしたが今は13名で健康上山に登れない人も数名となり、今年はさらに脱退者が多く出て、存続が危ぶまれることになってきました。会員のうち一部の会員は、自分本位過ぎ会の趣旨に反する行動や、総会での決定したことを守らないので親組合としても、今後は賃貸契約を結ばない方向で進もうとしています。そして一般の組会員が自由に入れるように解放したいと思います、
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冷凍天然子持ち鮎
清流猿ケ石川産天然子持ちです。100g450円。2kgはあります。サイズは120g~アップです。他に特大サイズ、130~150gが3k。100g450円
並みサイズ100gクラスが5kg。100g400円いずれも税込値段です。
並みサイズ100gクラスが5kg。100g400円いずれも税込値段です。
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今年の特徴
今年の気候は不順で暑い日、雨の日,日照不足、雨続き、など目まぐるしい変動の多い年でした。ちょうどよく雨のほしいときに降ったきのこは(あかやまどり、はたけしめじ、しょうげんじ、おおしめじ、あみたけ、はつたけなど)、かってないくらいの大豊作となり、一方欲しいときに降らないでしまったきのこ(まいたけ、ほんしめじ、むきたけ)は不作となってしまいました。まあまあだったきのこはあったのですが、取れる期間が短くあっという間に出なくなった『マツタケ、コウタケ、ぎんたけ、ならたけなど)明暗の別れた年となりました。
いまいち悔しいシーズンとなって終了しました。
いまいち悔しいシーズンとなって終了しました。
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今年のキノコ作況
7月、上旬に最低気温が20度ぐらいの日があり、マツタケは
8月には走りものが出そうと思われたが9月にずれ込んだ。
8月雨は適当に降ってはいたが場所によって少ないところもあり、また日照が少なく
まいたけなどは大幅に遅れた。8月下旬雨の日が多く
乳たけ、卵たけ、赤やまどりは近年になく大豊作となった。
9月、に入ると、気温も低下してあみたけが大量に取れだし、畑シメジ、しょうげんじ、が近年にないくら大量、いつれてコウタケ、マツタケも始まり、豊作が期待された,そのほか中旬にはほかのキノコも大量に取れだした、中旬以降は、雨量が少なくなり、やまは乾燥状態となった。9月20日過ぎにはマツタケ、香茸、ともに極端に収量が激減した。
10月ホンシメジなども雨の影響から少しの収量となった。
11月むき茸など晩秋のキノコも少なく。早々と今年のキノコは終了
となった。
8月には走りものが出そうと思われたが9月にずれ込んだ。
8月雨は適当に降ってはいたが場所によって少ないところもあり、また日照が少なく
まいたけなどは大幅に遅れた。8月下旬雨の日が多く
乳たけ、卵たけ、赤やまどりは近年になく大豊作となった。
9月、に入ると、気温も低下してあみたけが大量に取れだし、畑シメジ、しょうげんじ、が近年にないくら大量、いつれてコウタケ、マツタケも始まり、豊作が期待された,そのほか中旬にはほかのキノコも大量に取れだした、中旬以降は、雨量が少なくなり、やまは乾燥状態となった。9月20日過ぎにはマツタケ、香茸、ともに極端に収量が激減した。
10月ホンシメジなども雨の影響から少しの収量となった。
11月むき茸など晩秋のキノコも少なく。早々と今年のキノコは終了
となった。
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