気温の上昇

今年の気候は異常に変わります。
このところ2日ほど
は暑いくらいの気温の上昇です。
タラの芽も採れてきて、品薄解消となりました。

寒の戻り

ここ2~3日は山は雪が降ったり、強い霜で山菜の成長は止まった状態です。
タラの芽も入荷が急に細くなり、品薄状態になりました。今日は休日で
山に入る人も多く、タラの芽狙いの人が多く見られました。

天然榎

今日奥羽山脈に山菜取りに行った人が、天然榎を採ってきました。
みそ汁に入れると、おいしいだしが出て、うまいですね。

アマドコロ

毎年、しどけを採る山に、もしかして出ているのかと思い探索に（様子見に）行ってきましたが、
まだ早く、周りの草や、二輪草もまだ小さく花も咲いていません。
いつも、しどけ、をとる時は二輪層が咲いているものです。
まだまだ1週間は早い感じでした。
アマドコロ（根が肥大して横に生える）がちょうどよい感じではえていました。
白い花を咲かせる、背丈の伸びる花ですが今は行者ニンニクのように２０ｃぐらいのつぼみの状態です
ほうちゃくそう、（毒）（根が肥大せず太いひも状）と間違いやすいので
マニアしか食べないと思いますが、
おかげではえる場所を覚えました。

こごみ２

こごみの極太のものが入りました。
おなじくＡさんがもってきました。
おいしそうなので、今日は試食しましたが、
太いのでぬめりも強いです。
味も1級品です。

しどけ（もみじがさ）

太くて極上のしどけがはいりました。奥羽山脈で採れたものです。
ベテランのＡさんが採ったものですが毎年太くて上物をとってきます。
100ｇ450円ですが、価値のある代物です。

入荷状況

今日は、ようやくタラの芽、こし油、が入ってきました。
それとこごみが大量，それから、みずの小さいところ、ボンナ、が少々、
同梱できるものは、フキノトウ少々、行者ニンニク、朝鮮ニンジンの葉、大根ニンジン、クレソン、なずな、つくし、よもぎ、以上です。

クレソン

天然のクレソンが入りました。
写真は100ｇですが、200円で販売中です。

こごみ

ようやくこごみがとれてきました。
はしりなのでこぶりです。１００ｇ２００えん
今日タラの芽を見に行きましたが、まだつぼみが出たばかりです。来週後半からとなるでしょう。

ふきのとう

このところ、温かい日が続いて里のフキノトウが伸びてしまいました。
標高の高いところ８００ｍ以上のところが少し残っているだけとなりました。
家から20ｋも離れたところなのでたいへんですが、とりにいきます。
欲しい方お急ぎください。