肉。

肉食べたい。
もっと食べたい。



ラム肉＆豚汁のダブル肉。
でも、もっと肉食べたい。

さすがにまだ一人で焼肉屋へ行ったことは、ありません。

ルバームジャム。

今日は父の日だったので、パールモンドールでケーキを買って実家に帰ってきました。
そうしたら、母が、近所の親戚の家の庭に「ルバーブ」があるとのこと。
早速、叔母からいただいてきました。
軽く水洗いして。

ざくざくと切り

鍋に入れて、材料の50％の砂糖をかけ

放置すること、１時間半

水分が出てきてから煮ました。
途中、何度もアクをとり、少し煮詰めました。
火を止めてから、レモンの絞り汁１個分を入れて、完成。
煮沸消毒した瓶に詰めて、先生に教わった方法で、簡易脱気してみました。

少し、砂糖が多かったかな…。
でも、酸味が効いてて、初めてにしては、なかなか美味しくできました。
タルトにしてみたいなー。できるかなー。
今度はスイーツレッスンに参加して、教わってこなくちゃ♪

甘夏のイングリッシュマフィンとラタトゥイユ。

久々の料理教室でした♪
初夏にピッタリの爽やかな甘夏の香りのマフィン。



教室では型に入れて、キレイに焼き上げています。
明日のおさらいでは、型がないので、
いつものようにフライパンで直焼きにしようと思います。
畑で夏野菜が穫れるようになると登場するラタトゥイユ。
今日のレッスンでは、鶏肉をカリッと焼き上げて、ソースのようにかけていただきました。
いろいろなものにかけるとよいと教わりました～。
お肉と野菜が一緒に美味しく食べられて便利！！

ある日曜日のお昼ご飯。

知り合いの展覧会を見に行った後、同じ建物内のお店でお友達とお昼ご飯を食べました。
初ピピン。
主菜はお肉か魚介。それに副菜が数品。ご飯とお味噌汁。



私は椎茸とトマトの豚肉巻き、お友達はキャベツとイカのグリル。
自分でご飯支度すると、こんなに品数揃えられないな…。

きのとやモーニング、再び。

また行っちゃいました。朝きのとや。



今月いっぱいで終了とのことなので、さらに数回行く予定。
最近は朝も暖かくなって（むしろ暑くなって）きているので、ガシガシ歩くと汗だくになりますが、
途中で小休止できるのは、なかなかグーです。