イチゴ酵母あんぱん。

イチゴ酵母の続きです。
餡入り直焼きマフィンをフライパンで焼きました。



予想以上に膨らんで、ちょっと嬉しかった。

何日かにわたってトースターで温めて食べているのですが
ちょっと酸味を感じるかなー。
イチゴの雰囲気と言えなくもないかなー。
もう一度、おさらいしてみないと。



現在、もうひとつ酵母育成中。
うまくいくといいな。