ご飯がいっぱい食べられる、サラダステーキ丼

日ごろから野菜をたくさん食べて欲しいとおもっています。

野菜がすきな長男、あまり好きではない次男。

サラダだけを別のサラダボールにいれると箸がそちらにむきません。

そんなとき便利なのはサラダステーキ丼。

ステーキとサラダ両方にあう、こちらのドレッシングでいただきました。

 

GABANスパイスドレッシング　和風醤油＆バルサミコ酢

粗びき胡椒とバルサミコ酢のかおりで食欲増進。

固めにたいたご飯に水菜、色のキレイな蕎麦のスプラウト、ニンジンの千切りをたっぷりのせます。

その上にカルビステーキをのせます。

ステーキを焼くときの仕上げは、赤ワインをふります。

お肉をとり出した後の、おいしいお肉の旨味ののこったフライパンにGABANスパイスドレッシングをいれ少しあたためます。

レシピと言うほどのものではありません（汗）

でも簡単にボリュームのある夕食の出来上がり！

 

ご飯が見えないくらい、サラダをたくさんのせて♪

 

レッスンのあった日や、次の日に仕込みの必要な日は、お夕飯の支度が簡単で助かります。

しかも彩りもバランスも良いので、これに具だくさんスープがあればＯＫ。

 

レッスンといえば．．．今週は月、火とパン教室でした。

きのうの火曜日、まさかのWブッキングをしてしまっていたのです。

いつもよ～く確認するようにしているのに、インフルエンザ騒動で自分もちょっとぼーっとしているときにお問いあわせをうけた2件。

どうやら、1件の日にちを勘違いしていました。

ホシノ1名、イースト3名さまだったので、2台のオーブンで別々に焼成できること、通常6名くらいはレッスン経験が何度かあることで、同時に2レッスンさせていただきました。

機能ご参加の方々には、ほんとうにびっくりさせてしまい、ご迷惑をおかけしました。

でもやさしい、皆様。

「いろいろなパンを試食できてよかった」「賑やかでよかった」など、慰めていただきました。

今後、気をつけます！本当にごめんなさい。

 

今週はレッスンはもう終了。そろそろ3月の予定を出します。