今日から新学期。
二人とも元気に登校していきました。
あっという間に下校時間になり、「ただいま！」と大きな声で一緒に帰ってきました。
喧嘩するけれどお互い大好きなんだよね。一斉下校で一緒に帰ってくるときは、とってもイキイキしています。
出かけていったと思ったらすぐに、帰ってきてお昼ご飯なので、ぼんやりもしていられません。
お昼を食べるとおやつ。
新しく仲間入りしたストウブのオーバルで、おやつ作り。
こんなふうに切って水にさらしたサツマイモをストウブにいれ、サラダ油を回しかけます。
一緒に塩、三温糖を入れ、混ぜたらふたをして中火にかけ、中の油の音がプチプチと軽くなったら弱火にして蒸し焼きに。
途中ふたをあけ、サツマイモが黄色く、箸がすっと入るようになったら
全体に絡めるように炒めます。最後にバターをひとかけ。アーモンドスライスをぱらぱら～～
子供たちにはうけていたけれど、もう少し甘めに作りたいので、また試してみます。
ナスと間違えて注文しちゃったけれどザクロも深いキレイな赤です。
光の当たりかたで色が違って見えるのが素敵。
