丸々一個買ったかぼちゃが
おいしいかぼちゃではなかった時がっかりですよね
かぼちゃを買う時は「このかぼちゃ、おいしいかなぁ・・・」とつい考えます
そこでオススメなのが 栗たんかぼちゃ
栗たんという名前もかわいいですが、
その名のとおり、栗のように甘くてホクホクのかぼちゃなんですよ
見かけたら一度買って食べてみてください
かぼちゃのクリームグラタン
材料<2人分>
かぼちゃ・・・・・・・1/2個
マカロニ・・・・・・・80g
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・・・1個
厚切りベーコン・・・・150g
【A】
水・・・・・・・・・1/2カップ
酒・・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・小さじ2
しょうゆ・・・・・・小さじ1
みりん・・・・・・・小さじ1
生クリーム・・・・・・大さじ4
バター・・・・・・・・8g
塩こしょう・・・・・・少々
パン粉・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・適量
作り方
1、かぼちゃは種を取り除き、4~5cmの角切りにし、少し皮をそぎ落とす。
2、鍋に皮の面を下にし、Aの水を入れて火にかける。煮立ったら残りのAを加えて10分煮る。
3、かぼちゃがやわらかくなったら鍋の中でつぶし、生クリームを加えて混ぜる。
4、熱したフライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたピーマン、角切りにしたベーコンをサッと炒める。茹でたマカロニを加えて塩こしょうで味を調える。
5、グラタン皿に4を入れ、その上に3をかける。
6、フライパンで乾煎りしたパン粉を5にふりかける。
7、オーブンで焦げ目がつくまで焼き、パセリを散らしてできあがり。
from みわ
お詫び
月曜のレシピはしばらくの間お休みさせていただきます。
長い間お楽しみいただき、ありがとうございました。
前之園 美和
おいしいかぼちゃではなかった時がっかりですよね
かぼちゃを買う時は「このかぼちゃ、おいしいかなぁ・・・」とつい考えます
そこでオススメなのが 栗たんかぼちゃ
栗たんという名前もかわいいですが、
その名のとおり、栗のように甘くてホクホクのかぼちゃなんですよ
見かけたら一度買って食べてみてください
かぼちゃのクリームグラタン
材料<2人分>
かぼちゃ・・・・・・・1/2個
マカロニ・・・・・・・80g
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・・・1個
厚切りベーコン・・・・150g
【A】
水・・・・・・・・・1/2カップ
酒・・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・小さじ2
しょうゆ・・・・・・小さじ1
みりん・・・・・・・小さじ1
生クリーム・・・・・・大さじ4
バター・・・・・・・・8g
塩こしょう・・・・・・少々
パン粉・・・・・・・・適量
パセリ・・・・・・・・適量
作り方
1、かぼちゃは種を取り除き、4~5cmの角切りにし、少し皮をそぎ落とす。
2、鍋に皮の面を下にし、Aの水を入れて火にかける。煮立ったら残りのAを加えて10分煮る。
3、かぼちゃがやわらかくなったら鍋の中でつぶし、生クリームを加えて混ぜる。
4、熱したフライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎ、千切りにしたピーマン、角切りにしたベーコンをサッと炒める。茹でたマカロニを加えて塩こしょうで味を調える。
5、グラタン皿に4を入れ、その上に3をかける。
6、フライパンで乾煎りしたパン粉を5にふりかける。
7、オーブンで焦げ目がつくまで焼き、パセリを散らしてできあがり。
from みわ
お詫び
月曜のレシピはしばらくの間お休みさせていただきます。
長い間お楽しみいただき、ありがとうございました。
前之園 美和