Happy Smile Life~おひとりさまの簡単おうちごはん~

ひとりごはん。
ひとりだから手軽で簡単にできるごはんを。
面倒くさがりさんでもできるゆるーい1人分のレシピです

あおぞら。

2010-02-24 17:24:59 | Eri-Blo
他の混じることのない

素直な色。

どこまでも
どこまでも

透き通って

わたしをすり抜ける。

すべてを見透かされて

言葉を失う。

不自由の中の自由

言葉を無くしても
笑えるなら、

それで充分。

満たしていく
満たされていく

落とした表情
無くした感情

あなたがくれた
幸せへの道。


Eri

厚揚げで鶏挽肉♪

2010-02-22 21:58:04 | Eri-Blo
旅行から帰って昨日はまだまだ胃が旅気分のため、暴食!笑
・・・のため、本日からちゃんと料理復活です!


厚揚げに鶏挽肉を詰めて煮込んだもの。

これ、実は旅行前に大量に作って冷凍しといたもの。
だから、料理とはいっても煮含めるだけなのでかんたーん♪

味はもちろんうぉーいすぃーですよ(*o′3`)ノ

挽肉にはお酒と片栗粉・バジルを加えて練りました♪
本当は挽肉にはバジルじゃなくてナツメグが好みなのだけど…

まぁ、ないものはしょうがない!笑
バジルも香りいいし、美味しいしね!

こうやって冷凍できるもののレパートリーを増やしておけば
忙しい日やダルーい日にはばっちりですね(*o′3`)ノ

ま、冷凍庫のキャパシティ考えて作らなきゃだけどー笑




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食い倒れ in 長崎

2010-02-22 21:46:07 | Eri-Blo
さぁ、再び更新が滞っていてすみません。

友達と長崎旅行してきました(*o′3`)ノ

この旅、実は韓国のつもりだったんですが…
いろいろ事件が起こり、長崎に落ち着きました♪笑

でも、結果良かったんじゃないかな(*´▽`*)
楽しかったし♪
メンバーも気を使わなかったし♪

何か起こって予定通りにいかなくても
結局良い方向にむいてるものですね(*o′3`)ノ

で、もちろん食べました!!!
・・・てか食べすぎ。笑

まずは、ちゃんぽん&皿うどん




やー2泊3日の旅行で毎日1口はちゃんぽん食べてた!笑
麺だーい好きなわたしには満足すぎる(*´▽`*)

で、角煮まん。


角煮とふわっふわの生地が合ってうまー♪
一瞬で無くなりました♪

こちらもご当地グルメ。

佐世保バーガー。
パンズがさくっさくで本当に美味しい(*o′3`)ノ
…ただ高さがあって食べにくかったけど(=_=;)笑

こーゆーのも食。

中華街にて、春巻きを。
揚げたて熱々。
でもうぉーいすぃー(*o′3`)ノ

他にもカマンベールのフライ(これが超美味!完全タイプ♪笑)
とかも食べたんだけど…写真撮り忘れた!

やーしかし旅は楽しいです(*o′3`)ノ
素でいられる友達と行くとなお楽し!

幸せですね~(*o′3`)ノ


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さんどでまんぞくなよる

2010-02-17 22:59:33 | Eri-Blo


よし!最後!笑

これはいつかの夜ご飯。
サンドイッチ♪

中身はゆで卵と蒸したじゃがいもを
マヨネーズで和えて♪

これ、おなかにずどーーーんときます!
じゃがいものおかげかな?

なので、夜ご飯としてもだーい満足なのでした!
ま、これ1品だけでなく、
野菜中華スープもあったからそのおかげもあるけど。

本当は軽くするつもりでサンドイッチにしたのに…笑


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すこーん・・・?

2010-02-17 22:54:13 | Eri-Blo



さて。こちら。
何だかわかる人いますか???


チチチチチチチチ・・・・・・(シンキングタイム)



ちーん!

答え:スコーンです。

えぇ。わかってます。
見えませんよね?笑

正確にはスタバ風スコーンです。

ベーキングパウダーが少なかったのかなんなのか思ったより膨らまなかったorz

でも、全粒粉で作ったし、
チョコも大きめに砕いたので、
小さくても食べ応えは十分です。

お味もまずまずかな^^;

次はもちょっと改良しないと!

てことで、次うまくいったらレシピ載せますね!(いつのことやら…)



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