うちめし・レシピメモ

もう1度つくるかも!と思った時のレシピメモ。
だから超普通だったり、変な料理だったり。
体がよろこぶシンプル素材で!

豆乳入り玉ねぎスープ

2009-04-12 09:31:35 | 朝ご飯





豆乳入り玉ねぎスープ
ほうれん草パンのチーズトースト
明太子トースト
りんご
はちみつレモン




最近、牛乳の害に関する説に過敏になってしまって
いろんな説を読めば読むほど
何を信じてよいのかわからない状態なのですが
自分なりの結論としては
牛乳は決して完全食品ではないという事
今まで過信しすぎていたことを正すべきだというところに行き着き
完全否定まではしなくとも
乳製品を少し減らしてみることにしました。



というわけで、今日はスープの仕上げに
牛乳ではなく豆乳を使ってみました。


豆乳苦手の息子、何も気づかずふつうに
「このスープ美味しい!」と言って完食。
全部食べ終わってから
豆乳入りだということをバラしたら
思いっきりずっこけていました。


今日は私の勝ち!
ほほほ。