今日のノス活。
戦前系。
その名を『喫茶・洋食シルバーキャット』としていたが、
戦時下、敵性語であるとのパージの中で直訳のこの店名になった。
前回も触れたエピソードだ。
猫に九生あり。
カフェーとしてスタートしたお店も、戦後、洋食の食材の入手に
苦しむと蕎麦屋として再スタートを切り、地元の胃袋を掴む。
近隣の勤め人を満足させるため、メニューを増やしていき、
また、自家製麺にし量も増していった。
柔軟な猫のごとくと言うべきか。
ここのスペシャリテは月見。
冷やし蕎麦に乗せても、中華そばに乗せても
目玉焼きならスープに消えいることもない。
昼営業しかなくても月見を楽しめるというわけだ。
シルバーキャットのデイドリーム。
そして、
silver cat has nine lives
現代なら躊躇わずそう言える。
最高!
TEL 048-822-4751
住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目13-17
戦前系。
その名を『喫茶・洋食シルバーキャット』としていたが、
戦時下、敵性語であるとのパージの中で直訳のこの店名になった。
前回も触れたエピソードだ。
猫に九生あり。
カフェーとしてスタートしたお店も、戦後、洋食の食材の入手に
苦しむと蕎麦屋として再スタートを切り、地元の胃袋を掴む。
近隣の勤め人を満足させるため、メニューを増やしていき、
また、自家製麺にし量も増していった。
柔軟な猫のごとくと言うべきか。
ここのスペシャリテは月見。
冷やし蕎麦に乗せても、中華そばに乗せても
目玉焼きならスープに消えいることもない。
昼営業しかなくても月見を楽しめるというわけだ。
シルバーキャットのデイドリーム。
そして、
silver cat has nine lives
現代なら躊躇わずそう言える。
最高!
TEL 048-822-4751
住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目13-17