アフリカビール界のボルドー、コンゴビールシリーズ。今回は、歴史と系譜を辿ってみたい。
前回、コンゴにはBralima, Bracongo, Brasserie Simbaの三つの醸造会社があり、しのぎを削っている、と述べた。
Bralimaは同国最大の醸造会社といっていいだろう。ハイネケン・グループで、以前はレオという会社名だった。国内4カ所に醸造所を有してきたが、最近5番目の工場をカタンガ州のルブンバシに設けた。ザイール時代には国有化され、その後も経営上の紆余曲折を経て今日に至る。
その主力銘柄は、前回も触れた「Primus（プリムス）」。コンゴの代表的ビールと言えば、大多数のコンゴ人が迷わずプリムスを挙げるだろう。味は（あくまでコンゴビール内での比較だが）なかなかしっかりしていて、苦味が程よい。まさにコンゴのキリンラガーか一番搾りといったところ。
Bralimaはこの他にもたくさんの銘柄のビールをプロデュース（詳細は次回以降に！）する。またコカ・コーラのライセンス生産を行なうとともに、思いっきり安っぽいテイストの赤い炭酸ジュース、ヴィタロ（vitalo）も製造する。
（コンゴビールの王者、プリムス。ついでにテーブルクロスもプリムス柄）
対抗するBrasserie du Congo（通称Bracongo）も歴史あるビール会社だ。1959年に複数の醸造所を統合して発足したUnibra-Congoが源流。50年代は、のちのコンゴ、そしてアフリカの英雄となる初代首相、パトリス・ルムンバが販売営業で雇われていたことでも知られる。
70年代、モブツの独裁体制に入り、同国が国名をザイールの改称すると、社名をUnibra－Zaireに改称。その後、経営は彷徨を続けるが、1996年にアフリカのメジャービール銘柄、「カステル」グループを擁するフランス人、Pierre CASTEL氏が同社を買収して立て直す。1997年、モブツ体制崩壊後、国名がコンゴに戻ると、社名をBrasserie du Congoに改称、今に至る。
その主力銘柄は、これも前回も触れた「SKOL（スコール）」。このビールは、味が薄めで、軽快な清涼感が特徴。日本でもスーパードライ派、あ、失礼、財政上の理由でのどごし生派（→こちらの末尾にあります）のわたしとしては、コンゴビールのイチ押しに、このSKOLを挙げる。
わたしにはスコールにまつわる積もる話がたくさんある。ということで、ここから先は、週末ビールシリーズ、来週に続く。
（つづく）
（夜のスポット、ボンマルシェでのひととき。赤い毒々しい笑のがVitalo。）
↓よろしければこちらもどうぞ！
「コンゴのビール事情」
・第一話～ビール界のボルドー
「アフリカのビール事情」
・第一話～定番ビール
・第二話～キリンビール
・第三話～安易で深い命名？
・第四話～がんばれ国産！
前回、コンゴにはBralima, Bracongo, Brasserie Simbaの三つの醸造会社があり、しのぎを削っている、と述べた。
Bralimaは同国最大の醸造会社といっていいだろう。ハイネケン・グループで、以前はレオという会社名だった。国内4カ所に醸造所を有してきたが、最近5番目の工場をカタンガ州のルブンバシに設けた。ザイール時代には国有化され、その後も経営上の紆余曲折を経て今日に至る。
その主力銘柄は、前回も触れた「Primus（プリムス）」。コンゴの代表的ビールと言えば、大多数のコンゴ人が迷わずプリムスを挙げるだろう。味は（あくまでコンゴビール内での比較だが）なかなかしっかりしていて、苦味が程よい。まさにコンゴのキリンラガーか一番搾りといったところ。
Bralimaはこの他にもたくさんの銘柄のビールをプロデュース（詳細は次回以降に！）する。またコカ・コーラのライセンス生産を行なうとともに、思いっきり安っぽいテイストの赤い炭酸ジュース、ヴィタロ（vitalo）も製造する。
（コンゴビールの王者、プリムス。ついでにテーブルクロスもプリムス柄）
対抗するBrasserie du Congo（通称Bracongo）も歴史あるビール会社だ。1959年に複数の醸造所を統合して発足したUnibra-Congoが源流。50年代は、のちのコンゴ、そしてアフリカの英雄となる初代首相、パトリス・ルムンバが販売営業で雇われていたことでも知られる。
70年代、モブツの独裁体制に入り、同国が国名をザイールの改称すると、社名をUnibra－Zaireに改称。その後、経営は彷徨を続けるが、1996年にアフリカのメジャービール銘柄、「カステル」グループを擁するフランス人、Pierre CASTEL氏が同社を買収して立て直す。1997年、モブツ体制崩壊後、国名がコンゴに戻ると、社名をBrasserie du Congoに改称、今に至る。
その主力銘柄は、これも前回も触れた「SKOL（スコール）」。このビールは、味が薄めで、軽快な清涼感が特徴。日本でもスーパードライ派、あ、失礼、財政上の理由でのどごし生派（→こちらの末尾にあります）のわたしとしては、コンゴビールのイチ押しに、このSKOLを挙げる。
わたしにはスコールにまつわる積もる話がたくさんある。ということで、ここから先は、週末ビールシリーズ、来週に続く。
（つづく）
（夜のスポット、ボンマルシェでのひととき。赤い毒々しい笑のがVitalo。）
↓よろしければこちらもどうぞ！
「コンゴのビール事情」
・第一話～ビール界のボルドー
「アフリカのビール事情」
・第一話～定番ビール
・第二話～キリンビール
・第三話～安易で深い命名？
・第四話～がんばれ国産！
