密かな愉しみ

今日は夕食当番だったので、実家に行ってチキンのクリームシチューを作ってきました。

この時期は、シチューなんかがうれしいですね。

と、今日はこの話ではなく、鶏肉の話。

母親はあまり鶏肉の皮が好きではない。

そこで鶏肉を料理すると余るわけです。

おっさんはそれをもらって帰って、肴に変身させるのです。

弱火でじっくり焼いて、今日はお醤油をからめる。



香ばしくて、香りもいい。

ほんの少しですが、いい肴になります。

母親は「マメやなぁ」と笑うのですが、おっさんには密かな愉しみ。

ごちそうさまでした。