クリスマス当日はチーズフォンデュ

12月25日（木）

週末から続いたクリスマスウィークも
この日がハイライトです♡


クリスマスということで、昨年に引き続き
住んでいるレジデンスからのギフトをいただきました



赤ワインとチョコレート♡
チョコは誰かにあげちゃおう…笑


では、スタート！




乾杯はロゼシャンパーニュから♡




最後のパテドカンパーニュ




パプリカのサラダ、クリームチーズ添え



ベビーリーフと赤&黄のパプリカを並べて
ガーリックハーブのクリームチーズをトッピング
雪をイメージしてぽろぽろと散らしました


ロゼはやっぱりうつくしいな♡




はまぐりの白ワイン蒸し



前日に残った白ワインを使いました♡


この日の主役は、チーズフォンデュです



野菜やお肉、魚介などとガーリックバゲットを用意しましたん


具材は…
ウィンナー、海老、たこ
じゃがいも、芽キャベツ、ミニトマト
パプリカ2種、にんじんです～




いただきものの赤ワインを
デキャンタージュして、早速いただきます




後半戦は味を変えてみました♡
トマトソースを混ぜてトマトチーズに…



トマトチーズを想定した具材を用意したので
どれもなかなか相性がよくて◎
おいしかった♡

今年も楽しいクリスマスを過ごせました！
次は年末年始、どんな過ごし方をしようかな？？


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