湯布院・森のカフェテリア11区

森の中に暮らし、ピザとスイーツのお店を運営しています🌳

「日曜日の窯焼き」。

2022-05-31 15:07:22 | 日記
 
たわわに実った木苺を収穫。
 
焼きたてのタルトに乗せて、
おやつタイム。
 
 
プチプチとした食感で、
ほんのり甘くて優しい味。
 
たくさん摘んでジャムにしよう。
 
去年挿し木した紫陽花に蕾が。
 
 
森の黒土と相性がいいみたい。
今年も挿し木で増やしてみよう。
 
いつもはピザを焼く薪窯。
 
 
日曜日の営業終わりに、
イカの一夜干しを焼いた。
 
 
頂いたトウモロコシも一緒に焼くと、
遠赤外線効果で、ふっくら美味しい。
 
 
日曜日の窯焼き。
楽しみひとつ増えました。
 
明日の予定…森にいます。
 
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「誕生月のサプライズ」。

2022-05-28 08:08:00 | 日記
 
5月28日（土曜日）の朝。
 
エゴノキの花の香りが、
風に乗って漂ってる。
 
営業前のひととき、
外席でまったりコーヒーを。
 
 
日に照らされて、木々も美しいな。
 
 
5月はゆみ姉の誕生月。
入念にサプライズを計画。
 
本人に気付かれないよう、
普通を装い、バースデーケーキを🎂
 
 
嫁ちゃんが描いた似顔絵を、
プレートに添えて。
 
いつもより高い声で喜ぶ姿に笑った。
 
今日提供するケーキも、
もうすぐ焼きあがりそう。
 
 
ピザ窯に火を入れて、ボクも準備しよう。
 
今日・明日の予定…森のカフェテリア11区OPENします。
 
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「花盛りのなでしこ」。

2022-05-23 18:17:07 | 日記
 
涼しくて気持ちの良い朝。
なでしこは花盛り。
 
木苺も、もうすぐ色付きそう。
 
 
焼き菓子の看板制作。
鹿も描いて、麻ひもで吊った。
 
 
ゆらゆら揺れてアピール度◎
たくさん売れて嬉しい限り。
 
宿泊のお子さんから頂いた手紙。
楽しさが伝わってきて、ほっこり気分。
 
 
先週末のスイーツプレートに乗った、
苺のヨーグルトムースタルト。
 
 
苺のシーズンも終わりに近づき、
次は桃とブルーベリーの季節。
 
6月はどんなケーキが出来るか、
お楽しみに。
 
明日の予定…森にいます。
 
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6月の週末も埋まってきました（平日は空きあり）
ご予約はお早めにどうぞ。
 
※悠々ライフの森HP↓
https://yufuin-yu-yu-life.net/
 
 

「嫁ちゃんの引き出し」。

2022-05-18 10:08:10 | 日記
 
頂いたオオカミのバックル。
カッコイイ…けど重い。
 
丈夫な革のベルト買って、
取り付けてみよう。
 
「焼き菓子の種類って増やせる？」
と、嫁ちゃんに聞くと、
 
「増やせるよ」との返事。
 
翌日には9種類も出来上がって、
焼き菓子コーナーが充実。
 
 
 
レシピの引き出し数がすごいと感心。
 
ボクも負けじと、PayPayの看板を自作ｗ
加えて大・中・小のリードフック増設。
 
 
 
月がきれいな夜。
深い眠りにつきました。
 
 
明日の予定…森にいます。
 
※5月21日（土）・22日（日）森のカフェテリア11区OPENします。
 
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「スタンプ出来ました」。

2022-05-13 15:13:30 | 日記
 
雨音だけしか聞こえない、
静かな金曜日。
 
 
 
眠い目をこすりながら、
明日の仕込みを終わらせた。
 
テイクアウトの容器に押す、
スタンプ出来ました。
 
 
どんなロゴにしようかと、
ずっと考えていたら…
 
名刺のイラストが使えるのでは？と閃き、
作者のゆみ姉に連絡。
 
 
スタンプにした時に、くっきり見えるよう、
少し手を加えてもらったイラストは、
 
 
ネット注文して、2日でスタンプに。
（みんなのハンコ屋に依頼）
 
コーヒーの容器に押すと、いい感じ。
 
焼き菓子の袋や、ケーキの箱にも、
どんどん押していこう。
 
明日の予定…14日（土）・15日（日）OPENします。
 
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