森から約20分。
くじゅう連山の麓、星生倶楽部へ。
結婚記念日にどこか行きたいなと、
思っているときに、
優待券を頂き、
喜び勇んで行ってきました。
すぐ横を流れる、
川のせせらぎ聞きながら、
貸し切り状態の露天風呂へ。
合計3回入り満喫。
チェックアウトの時間が来ると、
癖で部屋をきれいにする二人。
（森でも山荘の貸し出しをしているので）
久しぶりの温泉。のんびりできました
明日の予定…森にいます。
連休中依頼された、
２つのバースデーケーキ。
苺のタルトのお客さんは、
お店でのサプライズ。
シャンテイショコラは、
森仲間の女の子。
どちらも喜んでくれて良かった。
スイーツプレートに乗せた、
オレンジのレアチーズ。
酸味と甘味のバランスよく、
人気の品となりました。
当日誕生日だというゲストに、
何かできないかと考え、
デザートピザを出すことに。
でも、バナナがない。
お隣の後藤さんに聞いてみると、
あるとの返事
おかげで、喜んでもらえました。
２つのサプライズ。
3連休の思い出となりました。
明日の予定…森にいます。
※タイニーハウス貸し出しのお知らせ↓
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菜種梅雨をあびて、
ふきのとうが顔を出した。
昨日はたくさんの注文を受けて、義姉宅へ。
「なっちゃん、また来たよ～
」と、
」と、なでなでしてご挨拶。
ケーキ33個に焼き菓子セット。
全部ひとりで作る嫁ちゃんはすごい。
ボクは崩さないように運ぶ役目。
無事引き渡せて、ほっと一安心。
2回目の結婚記念日の今日。
頂いた花を客席に飾った。
静かな金曜日。。と思いきや、
明日からの3連休で仕込みたくさん。
もう少しだけ頑張ろう
19（土）20（日）21（月）…森のカフェテリア11区OPENします。
※森の山荘宿泊案内↓
3月25日（金）…満室
3月26日（土）…空室
その他の平日…空室
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3月14日（月）依頼分の、
２台の生クリームデコレーション。
11月頃から出回り始め、
5月頃までが苺のシーズン。
苺が大好きだという依頼主の娘さん。
お誕生日おめでとうございます。
合わせて焼き菓子の注文も頂き、
厨房は甘い香りでいっぱいに。
バタークッキーにフロランタン、
チョコチップクッキーなどなど。
お店でも販売するので、
ボクも袋詰めをお手伝い。
キャッシュレス決済の、
PayPayが使えるようになりました。
自分たちでも使ったことのないPayPay。
その支払いの多さにびっくり。
時代についていかなくてはｗ
冬を耐え抜いた、なでしこの蕾がほころび、
ほっこり気分。
春が来ましたね。
※今週末、3連休の初日19日（土）…森の山荘空いてます。
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掲示板裏のスペースに、
フォトスポットを制作。
早速お客さんが撮っていて、
微笑ましい光景が見れた📷✨
今年一番暖かかった一日。
ピザ窯の前も少しずつ暑くなってきた。
ピザ生地がだれやすくなるので、
水分量を調節しなくちゃ。
スイーツプレートに乗せる、
うさぎのクッキー。
全部同じかと思いきや…微妙に違うｗ
今週はムース・オ・ピスタチオと、
ストロベリームースタルト。
春色のスイーツご賞味ください。
明日予定…森のカフェテリア11区OPENします。
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