「葉っぱのクッキー」。

製菓・製パン材料を扱う、
地元企業（津久見）の「cotta」で、

葉っぱのクッキー型を見つけ、
森に合うよねと購入。





焼き上がりも可愛くていい感じ。

今後、焼き菓子も店頭販売したいので、
いろんな形を探してみよう。

先日も誕生日ケーキの予約を頂き、
こんな感じで作っていますと、伝わるように撮影。









いいショット狙って何枚も撮っちゃうけど、
ピザもちゃんと焼いてます笑

今度はピザも撮ってみようっと。

明日の予定…森にいます。

※悠々ライフの森HP↓
https://yufuin-yu-yu-life.net/

「毎日誰かの誕生日」。

誕生日ケーキの注文多く、

依頼主の要望を聞きながら、
仕上げる嫁ちゃん。





パティシエールの道具はいろいろあって、
手で伸ばすピザとはかなり違う。

作業工程は面白くて、見てると飽きない。







森の山荘に宿泊のゲストに依頼された、
バースデーケーキ。



喜ぶ顔が直接見れて嬉しかった。

今週末にも、ケーキと焼き菓子の依頼。
今日はクッキーのいいにおいがしてる。

毎日誰かの誕生日。
次はどんな依頼が来るのかな？

森の山荘宿泊案内↓
https://muga.localinfo.jp/pages/1035581/page_201705311552

悠々ライフの森↓
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「ありがとう。50年」

両親の金婚式。

夫婦喧嘩も見たことないくらい、
優しい父と母。

10年前、素人のボクが森を買うときも、
反対もせず、むしろ応援してくれた二人。

由布院まで来てもらって、
兄夫婦と一緒にお祝いを。

嫁ちゃん作のケーキには、
パーティースパークで派手に演出。



翌日は大吊橋の紅葉を見に連れ出し、
ソフトクリームを頬張った。



二人とも喜んでくれたようで良かった。

お店をオープンしてまだ1か月だけど、
ようやく親孝行出来る基盤が出来ました。

とりあえず正月には、母の好きなカニを持って、
実家に帰ります笑

楽しみにしておいて欲しいな🦀

明日の予定…勤労感謝の祝日。オープンします🍕🍰

※12月11日（土曜日）森の山荘空いてます。
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「もうすぐクリスマス」。

11月も半ばを過ぎ
どこのお店もクリスマスムード。

遅ればせながら、うちのお店でも、
クリスマスケーキの予約始めました🍰



限定100台。
15センチと18センチのガトーフレーズ。

チラシ用にと作ったケーキ。





自分たちで撮影して、文字入れて、
ネット印刷通販の会社へ発注。

お店をオープンして初めての試み。
やってみよう🎄

明日の予定…森にいます。

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「第1号のデコレーションケーキ」。

気持ちのいい朝。
竹ぼうきを手に、落ち葉掃き。



ご近所の山小屋「双六」の、
ウリハダカエデが色づき始め、

掃除終わりにゆっくり眺めた。



娘さんの誕生日にと、
デコレーションケーキの依頼。



お店を始めて、第１号のケーキ。
僕らにとっても思い出の品に。



こちらも依頼を受けていた、バス停風看板。
コツコツ仕上げて、ようやく引渡し。



ホッと一息つく間もなく、次の依頼を受け、
今日から制作開始。

週末はピザを焼き、平日は看板作り。
充実した11月。楽しもう。

明日の予定…森にいます。

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