2013-2014 スミソニアン博物館ツアー 番外編その3：アメリカの食事・寿司（SUSHI)編

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アメリカでもすっかりお馴染み、寿司（SUSHI)は今や日本食という枠を飛び越えて世界中で普通に食べられる、ポピュラーな国際食です。


アメリカでSUSHIと言えば「カリフォルニアロール」 が有名ですが、ワシントンD.C.の中華街にある華僑経営のスーパーマーケットで購入したパック入りのSUSHI（商品名は“FUJISAN”！！）は海老とカニカマの巻き寿司風。
海苔で巻かずにゴマを散らすなど、なかなか凝っていますが、やはりちょっと中華風テイストですね。


SUSHIには欠かせないのがソイソースこと醤油ですが、これはSUSHIではなくサンドイッチ店のイートインコーナーで見つけたソイソースのパック。
…恐ろしいことに原材料には一切、大豆を使っていない模様。
味は、…不思議な味だった（としか言い様がない！）

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