MIXベリーとマンゴーのクラフィティ（レシピ）

ブログの更新が出来ずにごめんなさい！父の入院、手術の為に付き添い等々で忙しい一週間を過ごしていました。お陰様で父も快方にむかっています。来週には退院して、家での介護の日々になります。、まとめて更新したりと不定期になりますが、宜しく御願いします。

冷凍果物を使って簡単にクラフィティを作りました。

MIXベリーとマンゴーのクラフィティ
材料
MIXベリー（冷凍）　　　１００ｇ
マンゴー（冷凍）　　　１３０ｇ
生クリーム　　　２００ｃｃ
牛乳　　　２００ｃｃ
卵　　　3個
卵黄　　　２個分
バニラエッセンス　　　適量
グラニュー糖　　　７０ｇ
小麦粉　　　４０ｇ
塩　　　少々
キルシュ　　　１５ｇ

バター　　　適量
粉糖　　　適量

作り方
１．タルト型全体にバターを塗り、その上に冷凍のMIXベリーとマンゴーを並べる。


２．ボウルに分量の卵と卵黄をいれ泡たて器で良く混ぜ合わせる。グラニュー糖、バニラエッセンス、生クリーム、牛乳、塩、小麦粉を加え再び混ぜてザルで漉す。

３．２にキルシュを加え１に流し入れる。190度で予熱しておいたオーブンに入れ45分～50分焼く。粗熱がとれたら粉糖をまぶす。
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