MISO's Free and Easy Life

活ごこち、食ごこちをもとめて~

冷麺

2019-07-31 19:13:39 | 毎日の食事 洋食 韓国風 イタリアン 
暑くなるとひんやりする物を好みます。
今日は冷麺


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常備菜 肉味噌でガパオライス

2019-07-29 21:40:23 | 毎日の食事 和風 中華風


常備菜の肉味噌にバジルソースを加えて、ガパオライス

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簡単とうもろこしの食べ方

2019-07-26 21:18:40 | 暮らし
テレビで見て目から鱗だったのが
とうもろこし1本を皮のまま600wで5分加熱するだけの簡単調理
とうもろこし🌽2本位ならこちらのほうが楽かも。。ですね😃


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茄子のペースト(レシピ)

2019-07-25 14:41:40 | モニターレシピ 講習会 

 レシピブログ/フーディーテーブル企画の【ぐんまクッキングアンバサダー】を5月から務めさせて頂いております。

第3弾7月の食材は
【1】嬬恋高原キャベツ

【2】なす

【3】にがうり



なすとにがうりが届きました。

茄子を使ったレシピ

5品目


茄子のペースト
材料(作りやすい量)
茄子   4本
揚げ油  適量
塩   ひとつまみ
白ごま   大さじ1

胡椒   適量
バジルペースト 25g 

食パン   1枚
とろけるチーズ 適量


 
作り方
①茄子はヘタをとり縦半分に切り、皮目に斜めに包丁を入れる。深目のフライパンに油を3cmの深さに位注ぎ、火をつけ皮目を下にして返さず揚げる。火が通ったら油を切り塩をふる。





②①をボウルに入れ胡椒とバジルペーストを入れ撹拌してペースト状にする。
 


③②をパンに塗りとろけるチーズを振りかけオーブントースターで焼く。

ぐんまクッキングアンバサダー

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