シュレッドビーフサンドイッチ(レシピ)

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サラダにピッタリ ミートデコレ
切り落としシュレッドビーフ
細切り牛肉でやわらか食感

サンドイッチの具材にしてみました～

シュレッドビーフサンドイッチ
材料(2人分)
切り落としシュレッドビーフ 40g
キャベツ 1/4個
新玉ねぎ 1/2個
粒マスタード 大さじ1
フレンチドレッシング(市販) 大さじ1
塩コショウ 適量

茹で卵 3個
食パン(6枚切り) 4枚
バター 適量


作り方
①キャベツと玉ねぎは千切りにする。沸騰した湯に入れ、サッと茹でザルにあげ流水で粗熱をとり、しっかりと水切りをする。

②①をボウルに入れ、シュレッドビーフ 分量のフレンチドレッシング 粒マスタード 塩コショウで味付けをする。茹で卵は殻を剥いて縦方向に半分にカットする。

③食パンにバターを塗り②のシュレッドビーフ入り具材を盛り半分にカットした茹で卵3個を並べ茹で卵の上にも具材をのせてバターを塗った食パンを被せラップで包み落ち着かせる。

④③を半分にカットして器に盛る。
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味噌ラーメン 肉団子のうま辛炒め

9連休に入り食事の仕度が増えています。

お昼は昨晩のタケノコご飯をおむすび🍙にして、常備菜ののらぼう菜や春菊のお浸し等で済まし、玄関回りの花の植え替えをしたり、薔薇に薬を撒いたり、スーパーへ買い物に行ったりの一日でした。


夕食はもやし入り味噌ラーメン

肉団子のうま辛炒め
肉団子は市販の物、筍の水煮 人参 常備菜ののらぼう菜を加え炒めました。
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新筍御飯

朝掘り筍もそろそろ終わるそうで、今日の地場野菜売場で二割引で売っていました。
大目に買って下処理をして料理を作ります～



筍御飯


竹かごにフキの葉を敷き、筍御飯を盛りました～
山椒の葉は、知り合いのお庭から若い芽を摘んで来ました。
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とんこつ饂飩(レシピ)

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とんこつ饂飩
材料(2人分)
プチッとごはんズ 博多風とんこつ味 2個
水 500cc
冷凍うどん 2玉

細ネギのみじん切り 適量
紅生姜 適量
市販の焼豚 4枚
白すりゴマ 大さじ2



作り方
①冷凍饂飩はレンジで解凍する。鍋に分量の水とプチッとごはんズ 博多風とんこつ味を加え、沸騰したら饂飩を加え再び沸騰したら器に盛る。

②①の饂飩の上に細ネギのみじん切り 紅生姜 焼豚 白すりゴマを盛り付けて出来上がり。
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ひきわり納豆のせ冷奴(レシピ)

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スーパーオメガ 3 オイル EPA&DHA オリーブ 100ml



ひきわり納豆のせ冷奴
材料(4人分)
木綿豆腐 1丁
ひきわり納豆 (3個入り) 2個
細ネギみじん切り 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
大葉 10枚(4枚飾り用)

スーパーオメガ 3 オイル EPA&DHA オリーブ 適量



作り方
①木綿豆腐は水切りをしておく。大葉は飾り用以外は千切りにする。


②ボウルに分量のひきわり納豆、大葉の千切り 白ゴマ 細ネギ 納豆に付いている醤油と辛子を加えて良く混ぜる。

③①の水切りした木綿豆腐を4等分に切り器に大葉と盛り付けて②の味付けひきわり納豆をのせ最後にスーパーオメガ 3 オイル EPA&DHA オリーブを適量かける。

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