キウイフルーツサンド（レシピ）

今日のブランチは

キウイフルーツサンド
材料（2人分）
キウイ　　　2個
8枚切り食パン　　　3枚
植物性生クリーム　　　１００ml
三温糖　　　２０ｇ
水切りヨーグルト　　　６０ｇ

作り方
１．ヨーグルトは予め水切りをしておく。キウイは皮をむいて縦半分に切り所々三角に切り落とす。ボウルに分量の生クリームと三温糖をいれ泡立て器で7分ほど攪拌したら、水切りヨーグルトを加えクリーム状にする。

２．食パン1枚は両面に塗るのでクリームは4等分にする。1枚目の食パンにクリームを塗ったらカットしたキウイ2個を並べ2枚目の食パンにクリームを塗ったものを被せます。

３．被せた２枚目の食パンの上にクリームを塗り１段目と同じ方向にキウイ2個を並べます。3枚目の食パンにクリームを塗り被せたら耳をカットしキウイの方向を確かめて輪切りになるように中心をカットして出来上がり。

切り口がお花になるように考えてみました～水切りヨーグルトを使ったので、さっぱりとしたフルーツサンドが出来あがり。。

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