洋梨のコンポート～洋梨のフラン風（レシピ）

ジャム用洋梨、毎年同じ事を言いますがジャム用には勿体ない位の洋梨です。


1個を縦半分にカットして皮をむいて、水　グラニュー糖　レモン汁で煮ました。
その洋梨のコンポートで洋梨フランを焼きました～

洋梨のフラン風
材料
市販のデニッシュパン　　　20センチの容器に入いる分量
洋梨のコンポート　　　2個分
生クリーム　　　１００ｍｌ
牛乳　　　１００ｃｃ
小麦粉　　　大さじ１
卵　　　2個
グラニュー糖　　　大さじ２
バニラエッセンス　　　適量
作り方

１．市販のデニッシュパンを土台に敷き詰めます。


２．１の上に洋梨2個分をカットしてのせます。


３．ボウルに生クリーム　牛乳　卵　小麦粉　グラニュー糖　バニラエッセンスを混ぜた液を作り2に流し込みます。


４．予熱しておいたオーブン180度で３０分～３５分焼きます。

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