春の息吹、フキノトウ そして 胡月堂の ぎおん太鼓

春の息吹を真っ先に感じる

フキノトウ


天ぷらや胡麻和えでいただくのもいいのですが


しばらくの間


小代焼の小鉢に水を張って


見て楽しみます。






小倉　胡月堂　「　ぎおん太鼓　」








サクッとした

パイ生地の中に


あっさりとした甘さの

こしあん、つぶあん。





熊本では

同じようなお菓子


「　武者返し　」があります。



洋と和のコラボ！



美味しいものは

どこでも同じなんですね。







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