エシレ・パティスリー・オブール の「フィユタージュ サンボリック」

東京新橋の洋菓子

日本の小麦粉、フランスのバターでできた焼き菓子

広げたエシレ バターに小麦粉の生地を折り込む「アンヴェルセ製法」で丹念に仕込んだフィユタージュ（パイ生地）。
しっかり焼き上げることで、カリっとした口当たり、口の中でホロホロと溶けるような食感をお楽しみいただけます。

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