葱を焼いただけの
超簡単おつまみ
甘い葱にかけた
豆乳入りソースが
マイルドです～
ソースはマヨよりもサッパリな感じで
とろみがついて 葱にもからみやすいです
豆乳をちょっとソースに入れてみる
こんな使い方もありですね
ちょっと重ねて
春らしく 盛り付けてみました
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豆乳料理レシピ
【ちょっとおしゃれな焼き葱のカナッペ★★★レシピ★★★】
材料 2人分
長ねぎ ２本 （やや細めのもの）
鴨ハム ４枚 （通常のハムでもＯＫ）
ミニトマト ２個 皮を湯むきしておく
サラダバーネット 少々（パセリ等でOK）
オリーブオイル 小さじ１
Ａ
オリーブオイル 大匙２
豆乳 大匙２
レモン汁 小匙１
にんにくすりおろし 少々
塩 一つまみ
胡椒 少々
①長葱は３センチくらいの長さに切る（６等分位）
②フライパンにオリーブオイルを入れてこんがりと焼き目がつくまで中火で焼く
③Ａの材料を混ぜ合わせてソースを作る。
④皿に鴨ハムを置き、その上に２の葱をのせ半分に切ったミニトマトをのせてソースをかける。サラダバーネットを添える。
今日は朝から晴天
お掃除日和で気分はやる気満々
しかしながら
手抜き三昧を続けていたので
あちこち気になりすぎて
まとまりのない掃除になってしまい
あっちへ ちょい ちょい
こっち来て ちょい ちょい
やることがありすぎて
ちっとも 先に進まない
そのうち 天気が良すぎる休日に掃除ばかりやっているのも
何だか もったいない気がしてきて・・・
明日 頑張ろう〜
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ねぎはフライパンで焼けばいいんですね。
豆乳も優れものですね。
プロのお料理とプロのカメラマンですね。
すごくオシャレなカナッペ～☆
色使いがとっても素敵‥美味しそうだなあ(^^)
豆乳マヨはたまにするけどこういう使い方があったんだあ。
ホント惚れ惚れしちゃうくらいカッコいい！
今日はポカポカのお日さまだったねえ。
きゃりあさんはお掃除日よりだったのねえ、
わたしは、うとうとお昼寝日和‥心がけがぜんぜん違うね。
こちらそのまんま焼いてます
センスの良さに感心します。
私はふだんは手抜きばかりです。
山形と北海道は良いお天気だったのですね～
こちらは、曇ですが暖かい1日でした。
はるさんも豆乳をソースにしていましたね！
レモンの酸味とニンニクのアクセントが効いたソース。
鴨肉にはやっぱりネギ～～～
焼いたネギがぴったり！
とてもお洒落な一品は、ワインに良く合いますね。でも日本酒でもおいしそう～^0^
そしてマイルドソースでおいしそうです！
あ～～おっしゃれ！
この器が又オシャレさを倍増させるのでしょうね。
凸凸