なせばなる秋まつりに出店しました。

23日24日は米沢市松が岬公園周辺にて開催されました「なせばなる秋まつり」に出店致しました。
今年で3度目。
去年は晴天に恵まれて超絶忙しかったイベント。
今年はフード提供もしますからスタッフも雇ってのツーオペ体制で臨みました。

が…初日土曜日ははっきりしない暑いんだか寒いんだか微妙な天候と気温。
ドリンクもフードも売り上げは低迷しました。

周りの顔馴染みの出店者さんに話を聞いたらどこも良くなかったのと事でしたけど
お向かいのコーヒー専門店さんはコンスタントに売れていたようでした。

2日目は晴天。

気温も上がりドリンク、特にレモンスカッシュとノンアルカクテル類が良く出ました。

一方、フードの方は苦戦しました。
「丼どんまつり」が併催と申しますか、そちらがフードのメイン。
それから交流物産展の中でも、串物、焼きそば、どんどん焼き、芋煮、唐揚げ、ワッフル、クレープなどなど
他のお店の中から選ばれなくては行けませんからね。
それに画像を見るとなんか「埋もれてる」感があります。
もっとのぼり旗などで派手なアピールも必要なのかな？と。
娘に言わせると「のぼり旗なんか要らない」だそうですが。

収穫としては新しく来て頂いたアルバイトスタッフさんが
飲み込みも早く、とてもテキパキと動いて下さいました。
彼女と紹介して下さった友人に感謝です。

さて今週末は山形市での「ダンス&フードフェス」
それから「カーサービス山形大感謝祭」に出店です。
集客の方がイマイチ読めずこちらはワンオペで頑張る所存です。