はじめての茶事 その３ ～ 亀屋伊織さんでお干菓子の相談 ～

この日は一日、お菓子の日


紫野源水　　　「松の翠」
聚洸　　　　　　主菓子
二條若狭屋　　「京の色」
伊織　　　　　　メインのお干菓子
亀末廣　　　　　買わず（笑）←京のよすが　で有名です
鍵善良房　　　「菊寿糖」秋バージョン





すっごく沢山お菓子を買ったように思えますが、お客様皆さんお菓子大好きなので

念のため…（笑）








　聚洸


　二條若狭屋


　伊織


　亀末廣











この合間を縫って、錦市場とか…



　平日なので混雑していません














一箇所バスに乗りましたが、あとは全部相変わらず徒歩です




　
矢印が今回の移動ルート













さて、本題の伊織さん




本も出されていますので、皆様ご存知の方も多いかと思います







伊織さんは完全予約制

突然行っても買うことができません





お茶事の日程と、主菓子を伝えますと、どのようなお干菓子が良いか、考えてくださいます



店　「ほんまはこの時期は州浜の松なんやけどねぇ…」
　　　　↑　主菓子が「松」なので、かぶってしまうので、どうするか思案中。。
　　「雀はちょっと遅いしねぇ…」
　　「じゃあ、州浜で○○○と、○○のおせんべいはどうでしょう？」

み　「すみません、絶対に有平糖は入れてください」

店　「じゃあ、菊のおせんべいと、水の有平糖はどうです？」

み　「それでお願いします」
　　　　　

といった具合です


　　






主菓子とお干菓子が決まったら、随分気持ちが楽になりました





つづく







はじめての茶事　その１
http://blog.goo.ne.jp/midori7252/e/bd7f6cc554647cd573f9a842ad66ac10

はじめての茶事　その２
http://blog.goo.ne.jp/midori7252/e/c1a9a68f708e37728f73b7b364d4211c

はじめての茶事　その４
http://blog.goo.ne.jp/midori7252/e/49722a7d8e434b6d3899da90df3f6bfe

はじめての茶事　番外編
http://blog.goo.ne.jp/midori7252/e/345e89cc03d474598a1a40bef8f532fc

はじめての茶事　その５
<http://blog.goo.ne.jp/midori7252/e/9974bdf0cd46719ac15cfc0cadd33d72/a>





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