昨日も朝から怠かったので、王子さまの休みを良いことにダラダラ～
パパが出張で５時起きでしたが、目覚ましで起きてパパを起こして二度寝です
お昼もこたつでうたた寝したりとすっかりダラ嫁ですｗｗ
ちゃんと掃除はやったよ
掃除機掛けただけだけどｗｗ
散歩も連れていったし～
晩ご飯は先日牡蠣が大安売りの時に作っておいた牡蠣のオイル漬けを使い
牡蠣のパスタです。
牡蠣のオイル漬けは、
①牡蠣を良く洗ってザルにあげておきよく水気を取る。
②フライパンに少し油を入れ良く熱し、牡蠣を入れて水分が少なくなるまで煮詰める。
③オイスターソースを入れ絡める。
④消毒した容器に入れ、ローリエ、唐辛子、ニンニクを入れ冷めてから
サラダ油を牡蠣が被るまで注ぐ。
と言う作り方です。
牡蠣が悲しくなるほど小さくなるので、１Ｐじゃ一瞬でなくなりますよｗｗ
牡蠣を漬けた油は、風味があるので炒め物などに使えます～～
漬けた油で、エリンギ、鮑茸、葱を炒め、牡蠣と茹でたパスタを入れ
オイスターソースで味付けするだけ～
色々作ってあると簡単に御飯が用意できます
オイスターソースで味付けなので中華風？
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・カレー、コロッケ
夕・牡蠣パスタ（牡蠣、葱、エリンギ、鮑茸）味噌汁（キャベツ、モヤシ）きんぴら
おやつ・バナナ、ヨーグルト
カレーは２日目ですが、「かれーおいしー」とパクパク食べてました。
パスタも「おいしー」 と言って途中まではパクパク食べてましたが
きんぴらに気付いたら、そっちのけで顔を突っ込んで食べてました
私たちの晩ご飯
牡蠣の中華風パスタ、ポテトサラダ、きんぴら、分葱の酢味噌掛けです。
パパはパスタは「ふつー」と言ってました…
寝起きだったしね。（無理矢理たたき起こした）
サラダは前日の残り～
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睡眠時間がハンパなく多かったですねwww
目覚めたのは午後でしたから・・・
さらに昼寝までしてしまったし（笑）
牡蠣のパスタとは・・・この季節最高のパスタではありませんか
オイル漬けっていう準備も十分したパスタはメッチャ美味そうです
あの大きい牡蠣が小さくなるとは予想外ですね
う～ん
美味しそうですね。
食べたくなりましたよ。
できることなら、・・・・・・。
是非、・・・・・・。
いつも、コメント＆応援ポチに、深謝です。
応援ポチ♪♪
確かに体調も良くないしね。
こたつがあるのでダラダラしやすいのもありますね。
パスタは、元々保存食の物をリメイクしたので牡蠣の味わいや食感は望めませんが、旨味は濃くなってますよ。
贅沢に作ってみました～ｗ
なんっとなく風邪気味です。
こんな日にぴったりね！
ゆっくり出来るときにゆっくりしておかないと
体力消耗ですね～。
そんなに実害はないですが…
調子よいときに、保存食を作っておくと楽ですね。
見るからに栄養ありそうですね。
オイル漬けにすると小さくなるとは知りませんでした。
うちは妹が飲み会で牡蠣にあたったので、２年間牡蠣禁止令です(T_T)
保存のため、結構長い時間加熱するので小さくなりますが、旨味は濃いです。