先日、美味いもの市さんから明太子が届きました～～
中身はこんな感じです♪
粒が１粒１粒プチプチして、丁度良い塩加減で美味しい～～
そのまま食べるのが一番美味しいのですが、ちょっと量があるので
料理にも使いました。
ほぐして、麺つゆとオリーブオイルを少し混ぜます。
それを…
茹でたて熱々うどんに混ぜました
もういっちょ
大根繊切りに塩をして水気を絞ったのにポン酢を掛けて
明太子をほぐしたのを乗せました。
うどんはパスタでも良いのですが、和風のうどんの方がより明太子に合うかと思って♪
美味しかった～～
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